Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Сладкие блюда и выпечка

Американские бисквиты

26.01.2014 Сладкие блюда и выпечка

Моя давняя лучшая подруга вышла замуж за американца и укатила вместе с ним за океан, бросив меня на волю Судьбы. Мы продолжаем переписываться, общаться в чате. Так что я в курсе всех событий семьи моей Олечки Мозес. Иногда мы с ней делимся рецептами. Вот например недавно, зная мою страсть к кулинарии, она рассказала про американские бисквиты и дала рецепт. Их очень любят в её семье.

amerikanskie-biskvityi
Сразу оговорюсь, что измерения у них идёт в …. чашках. Я попыталась выяснить «скоко же вешать в граммах?», на что мне категорично заявили, что чашка — это специальная такая мерная штука, объёмом в 250 мл. На ней отмечены чёрточками пол чашки, четверть и так далее. В общем, наш мерный стакан. Никто же не заставляет вымерять именно 250 мл. Можно и стаканом воспользоваться.

mernaya-chashka

Сегодня я поделюсь этим рецептом с вами.

Нам потребуется:

[important]

  • Мука пшеничная грубого помола 2 чашки (я думаю, что одну чашку можно заменить на любую другую муку типа овсяной или гречневой или кукурузной, как кому нравится)
  • Соль 1 чайная ложка
  • Пекарский порошок (или разрыхлитель) 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Молоко или кефир 250 мл

[/important]

Итак, приступаем к приготовлению американских бисквитов.

Для этого муку, соль и пекарский порошок смешиваем. Стараемся перемешать тщательно, ведь мы не хотим есть куски соли…

Загрузка...

Теперь добавляем сливочное масло и перетираем всё руками. Никакими дивайсами пользоваться не надо…

А теперь добавляем молоко или кефир, тщательно перемешиваем. Полученное тесто вываливаем на стол или доску , посыпанную мукой и месим 8 — 10 раз. Почему столько, я не знаю. Но рецепт не мой, так что надо придерживаться слов хозяйки рецепта.

testo-dlya-biskvitov

Тесто раскатываем и нарезаем любыми фигурами, будь то квадраты или кружки, или ромбы, да хоть ёлочки, если вам это нужно. Можно весь пласт использовать, а нарезать после выпечки. В общем как кому нравится.

vyirezanie-testa

Заготовки выкладываем на смазанный противень или смазанную пекарскую бумагу, кто как делает.

zagotovki-na-bumage

Выпекаем 15 минут при температуре 218 градусов по Цельсию. Но всё зависит от вашей духовки.

vyipekaem-biskvityi

Американские бисквиты готовы. А вот с чем вы их будете употреблять — это ваше дело. Можно их использовать для бутербродов, или просто как хлеб. А можно смазать их сладким джемом или кремом . На что вашей фантазии хватит.

biskvit-s-nachinkoy

Приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Торт ЯрославнаНеобычный и интересный вариант торта «Ярославна» с прослойкой из безе
  • Рецепт лазаньиГотовим классическую итальянскую лазанью сами в домашних условиях
  • Торт "Карамельная девочка"
Логотип сайта Со вкусом
14 комментариев к статье
  1. Анатолий

    26.01.2014 | 15:48

    Светлана, как все вкусно и красиво и фотки у вас такие аппетитные. Но, скажу честно, что о таких бисквитах слышу впервые.

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      26.01.2014 | 21:28

      Они очень распространены в Америке. И каждый печёт по-своему.

      Ответить
  2. Наталья

    26.01.2014 | 17:58

    Светлана. Вы молодец. Столько рецептов выкладываете. И все такие вкусные и аппетитные. Спасибо вам. Ваши бисквиты просто чудо. Так и хочется его попробовать с вашей хозяйственной руки. Они у вас такие трудолюбивые.
    Прошу вас ко мне в гости и оценить мой ролик http://www.youtube.com/watch?v=pX2FVQTavA4

    Я предлагаю вам обмениваться комментариями. Я владелец сообщества «Что вкусненького приготовить и не только…»

    Ответить
  3. Светлана

    26.01.2014 | 18:36

    На последней фотке американский бисквит выглядит восхитительно, высокий и пушистый!

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      26.01.2014 | 21:26

      Просто он же с начинкой…

      Ответить
  4. Маргарита Сизонова

    26.01.2014 | 20:17

    Интересные бисквиты, на наши совсем не похожи. Одним словом чудо заморское)))). Хотя рецепт довольно интересный.

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      26.01.2014 | 21:29

      Ещё бы!

      Ответить
  5. Лидия

    26.01.2014 | 20:38

    Просто пекутся американские бисквиты и выглядят аппетитно! Так как они без сахара, то могут заменить хлеб вполне. Спасибо за интересный рецепт. :)

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      26.01.2014 | 21:30

      Пожалуйста! Мы тоже можем их использовать для своих бутербродов.

      Ответить
  6. Laralaram

    26.01.2014 | 23:12

    классненько, на коржики из детства похожи!

    Ответить
  7. Виолета

    27.01.2014 | 14:42

    Как раз рецепт для меня и сахара в печенье нет и набор cup -ов повод в дело пристроить! Как раз сыну в школу на завтрак отлично подойдет!

    Ответить
  8. Людмила

    27.01.2014 | 18:26

    Простой и вкусный рецепт. Будем пробовать.

    Ответить
  9. Елена

    27.01.2014 | 20:57

    С удовольствием попробую приготовить американские бисквиты. Мне нравится, что с ними можно экспериментировать — и со сладким и с соленым-перченым.
    Спасибо за рецепт вам и вашей подруге!

    Ответить
  10. Anna

    09.02.2014 | 00:03

    Интересно было прочитать и посмотреть рецепт. Приятный и аппетитный он получился. Мне очень понравились фото:чёткие и красочные, хорошо дополняют сказанное о рецепте.Но, девочки, не забываем о полезности для здоровья и фигуры этого блюда-выпечки.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale