Как приготовить блины без муки? Попробуйте манно-овсяные блинчики на кефире.

Классические блины на молоке и муке любят и делают практически все. А вот как испечь блины без муки, пожалуй, известно не многим. Но при этом получаются они нежные и воздушные. Раскроем секреты приготовления блинов без муки.
[important]
Для теста возьмите:
- 1стакан овсяных хлопьев;
- 1 стакан манных хлопьев;
- 0,5 литра кефира или простокваши;
- Яйца 3 штуки;
- Соль, сахар по вкусу;
- Соду на кончике ножа;
- Постное масло 3-4 ложки.
[/important]
Как готовить:
В подходящей глубокой миске смешайте овсянку и манку и залейте кефиром или простоквашей. Оставьте эту смесь набухать часа на 2-3.
Затем взбейте яйца до пены и влейте в разбухшую кефирно-манно-овсяную смесь.
Перемешайте. Добавьте соль, сахар, соду и еще раз перемешайте.

В заключении влейте несколько ложек растительного масла в тесто и еще раз перемешайте. Тесто готово!

Приступаем к выпечке. Возьмите подходящую сковороду (лучше, если это будет специальная блинная сковородка) и при помощи половника наливайте на нее тесто.

Блины пекутся очень быстро, поэтому переворачивать при помощи лопатки вы можете блин практически сразу. Таким образом испеките все тесто.

У вас получаться невероятно нежные и воздушные блины без муки на кефире!

Советы по приготовлению:
[help]
- Смесь из каш и кефира вы можете оставить на ночь, но для этого вам необходимо прикрыть посуду крышкой и убрать в холодильник;
- По желанию такие блины можно сделать как сладкими, так и пресными для того чтобы затем завернуть в них начинку;
- Подавайте кушанье со сметаной, медом или вареньем на ваш вкус.
[/help]
Елена Иванова
Мария Тернова
Отличный рецепт! А мне ещё очень нравятся гречишные блинчики.
Надежда
Блины готовлю только по одному рецепту. Пока другие не пробовала, да и времени не особо было. От ваших я в восторге, надо будет опробовать, ингредиенты всегда такие есть, так как каши часто готовим.
Алена Яснева
Светлана, спасибо за интересный и простой рецепт блинов.
Алексей
По такому рецепту блины еще не делал. Спасибо за рецепт буду пробовать.
Наталия Соколова
Люблю разные рецепты блинчиков, возьму ваш в копилку.
Виолета
Блины без муки с овсяными хлопьями пробовать не приходилось, все больше классика, пора уже вносить разнообразие и начинать осваивать и новые рецепты!
Инна
Без муки?! Одно название уже заинтересовало. Действительно хочется попробовать Ваш рецептик. У меня дети блины любят. Спасибо.
Светлана
Какой удивительный рецепт блинов без муки, интересный вариант замены муки хлопьями, ни разу такие не пекла.
Лена
Мой любимый рецепт! Только я делаю не блины, а оладьи, но это не важно.
Светлана
Рецепт — отличный, спасибо! Обязательно попробую приготовить. Никогда не думала, что с хлопьями можно жарить тонкие блинчики.
Лидия
Полезные блинчики получаются! А я бы еще попробовала овсяные хлопья размолоть, тогда блинчики получаться тоньше.
Татьяна
Мне тоже понравился нетрадиционный рецепт блинов. Спасибо.
natabul
Рецепт блинов без муки понравился.Обязательно попробую,исключив и манку.