Супы

Интересный вариант: приготовить суп харчо с курицей вместо говядины. Пробуйте, понравится наверняка! Это просто и очень вкусно. Этот сытный и вкусный способ приготовления супа достался нам от грузин. Познав все секреты этого супчика, можно похвастаться перед близкими ужином из грузинского блюда. Классический рецепт харчо основывается на говяжьей вырезке и сливовом пюре. Не ...

Окрошка на хлебном квасе с крабовыми палочками и ядреной заправкой. В меню всех, кто обожает летом смаковать холодные первые блюда, есть свои, так называемые «фамильные» варианты окрошки, из чего угодно, с чем угодно. Для тонких ценителей кулинарных нюансов лучше готовить ее с раками или лобстерами. А тем, кому невтерпеж, так хочется ...

Суп-пюре, равно как и крем-суп готовится путем перетирания ингредиентов, входящих в его состав. Это могут быть овощи, рыба или мясо, крупы, которые сначала отвариваются и перетираются при помощи блендера (в крайнем случае, сита), затем разбавляются готовым бульоном, водой или отваром до желаемой консистенции. Не возбраняется добавление молока или сливок. Такой суп ...

Суп, как известно, является неотъемлемой частью любой обеденной трапезы. Без него дневной прием пищи будет не совсем полноценным. Сегодня на обед мы приготовим куриный суп с клецками. Клецки – мучные изделия, которые готовятся из яиц и муки с добавлением соли. Небольшие кусочки теста бросаются в кипящий бульон (мясной, овощной, рыбный, грибной) ...