Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки

Черешневый компот

25.06.2016 Заготовки

Предлагаем заготовить на зиму не совсем обычный черешневый компот – с мятой.

черешневый компот

Обычные рецепты многими домашними кулинарами постоянно усовершенствуются. Ну, правда, скучно ведь из года в год готовить одно и то же?! Иногда для того, чтобы получился новый нюанс, вовсе не нужно добавлять к традиционным продуктам что-то особенное в большом количестве. Общий вкусовой аккорд достаточно подчеркнуть одной ноткой, чтобы результат оказался приятно запоминающимся.

на трехлитровую банку

Ингредиенты на трехлитровую банку:

  • примерно килограмм с горкой черешни;
  • несколько веточек мяты.

Ингредиенты для сиропа на полтора литра воды:

  • 250 г сахара.

Приготовление:

Лучше ягоды перебрать, избавляясь от неплотных экземпляров и с дефектами.

Загрузка...

Обязательно их обмойте. Чтоб впоследствии черешневый компот не получился с легкой горчинкой, выньте из ягодок косточки.

Хорошо обмойте банку, прежде чем отправлять в нее продукты.

И мяту без хвостиков взбодрите и очистите от пыли или грязи при помощи воды.

Затем можно положить ее в посуду для консервации, сверху – всю черешню.

Теперь осталось из воды и сахара сварить сироп. Чтобы он получился хорошо, следите внимательней: жидкость должна быть однородной, без намека на какие-то не растворившиеся кристаллики.

Как только убедились, что все так и произошло, отставьте сироп остужаться (10 минут).

Двум последующим процедурам понадобится по 20 минут (каждой!). Сначала залейте сиропом мяту и черешню. Пусть они постоят так, «привыкнут» друг к другу. Потом простерилизуйте банку с ягодами и мятой. И еще вам понадобится буквально минута, чтобы закатать готовый черешневый компот простерилизованными крышками.

galmacgood (Галина Александровна)

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Котлеты из индюшки
  • Оладьи из тыквы с картофелем
  • Салат с кальмарами и картошкой
Логотип сайта Со вкусом
15 комментариев к статье
  1. Lara

    25.06.2016 | 16:07

    Ой, черешню люблю, даже не стала бы «портить» на компот… но если ее ведрами, то паркуа не па? Рецепт отличный!

    Ответить
  2. Алена

    25.06.2016 | 17:42

    Черешневый компот не приходилось пить, но я представляю какой напиток этот вкусный. Так — как черешня это моя любимая ягода!

    Ответить
  3. Лена

    26.06.2016 | 11:54

    Поскольку у нас черешня не растет и ее привозят с юга, то она дороговата для компота. Компот, должно быть, из нее очень вкусный! С мятой идея понравилась — ее ведь можно применить не только к этому компоту, обязательно попробую. :x

    Ответить
  4. Lara

    26.06.2016 | 19:43

    да, за такой комптик и душу продам… но не доведется — у нас днем с огнем этой черешни не найти…

    Ответить
  5. Светлана Долгих

    27.06.2016 | 04:52

    Мята придаст черешневому компоту благородную изысканную нотку. Шикарная идея!

    Ответить
  6. Ирина и Игорь

    27.06.2016 | 13:54

    У нас в Краснодаре черешня уже прошла. Наелись!!! Жалко на компот ее переводить. :razz:

    Ответить
  7. людмила

    27.06.2016 | 18:33

    Да, компотик что надо, варила я такой и на зиму закручивала. Асорти тоже делала. Благодаря вишне цвет красивый и другие фрукты приобретают интересный вкус.

    Ответить
  8. Lara

    27.06.2016 | 19:34

    ой, черешню обожаю… помню, когда созревала, я ела сколько влезало… ну а поотм можно и на заготовку!

    Ответить
  9. Ольга Парфенова

    28.06.2016 | 07:10

    Какая же вкусная эта ягода!!! С ней любой напиток будет просто божественен.

    Ответить
  10. Svetlana

    28.06.2016 | 08:46

    Подобный компот могу сварить из вишни, но вкус будет не тот.

    Ответить
  11. Лидия/tytvkysno.ru/

    28.06.2016 | 12:21

    У нас сейчас черешня стоит 350 рублей, так что о компоте даже и не мечтаем, а вообще, представляю, какой он получается вкусный!

    Ответить
  12. Наталья

    29.06.2016 | 10:09

    По сравнению с вишневым компотом черешневый мне кажется более приторно — сладковатым на вкус. А вот из свежих ягод я более черешню предпочитаю.

    Ответить
  13. Александр

    29.06.2016 | 10:11

    Когда на югах жили постоянно варили разнообразные компоты. А в местах, приравненным к Крайнему Северу, слишком не забалуешь с ягодами черешни.

    Ответить
  14. Арина Широкова

    05.07.2016 | 17:19

    А нам больше нравится вишнёвый компот. Из черешни он какой-то водянистый всё таки получается. А из вишни, когда постоит, такой насыщенный). Мы называем его «синьор вишенка»). А черешню мы так предпочитаем. В свежем виде.

    Ответить
  15. Екатерина

    20.08.2016 | 03:34

    Черешневый компот не варила, в наших краях она не растет, а вот из вишни варила. Причем раньше тоже варила сироп, но уже года 3 просто засыпаю ягоды в банку, туда же сахар и заливаю кипятком и закатываю. Встряхиваю несколько раз и все!!! Банки и крышки конечно же стерилизую предварительно.
    Понравилась идея добавить мяты)))

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale