Рецепт вкусного диетического печенья на кефире с бананами и сухофруктами

Сегодня в моде правильный образ жизни. Мы, наконец, признали необходимость спорта и здорового питания. Многие полагают, что здоровая еда – только сельдерей и огурцы, но это совершенно не так. Иногда можно побаловать себя сладеньким, но пусть эти сладости будут полезными и не причинят большого вреда фигуре и здоровью.

На сегодняшний день существуют миллионы рецептов правильной и полезной выпечки, конфет, блинчиков, печенья. Один из них будет представлен ниже.

Рецепт диетического овсяного печенья без муки и масла

Вам понадобится:

• самые обычные овсяные хлопья (150-200 грамм);
• 1-2 спелых банана;
• кефир 1-2,5% жирности (50 мл);
• семечки очищенные;
• отруби;
• сухофрукты;
• орехи;
• мед (50 мл).

1. Разогреваем духовку до 180-200 градусов.
2. Разминаем бананы вилкой до пюреобразного состояния.
3. Добавляем овсяные хлопья. Те, кто предпочитает более однородное тесто, могут измельчить хлопья в блендере, но не сильно мелко.
4. Заливаем кефиром, размешиваем, даем настояться 10-15 минут, чтобы хлопья слегка размокли.
5. Добавляем сухофрукты, семечки, отруби, орехи. Вовсе не обязательно использовать все сухие ингредиенты, можно ограничиться тем, что есть под рукой.
6. Мед растапливаем на водяной бане или в микроволновке до совсем жидкого состояния и выливаем в готовую смесь. Еще раз тщательно размешиваем. Вместо меда можно добавить экстракт стевии или любой другой заменитель сахара, предпочтительно натуральный. По консистенции получившаяся масса должна быть не слишком жидкая, чтобы печенье не растекалось.
7. Смесь выкладываем столовой ложкой на противень, застланный пергаментом. Можно подложить силиконовый коврик, чтобы печенье не прилипло. Убираем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Следите, что печенье не стало слишком темным и зажаристым. Иначе получится довольно жесткое лакомство. После приготовления остудить.

Полезное и, главное, вкусное, овсяное печенье готово. Такое блюдо будет отличным дополнением к завтраку или же послужит хорошим здоровым перекусом. В овсяных хлопьях содержится большое количество витаминов, минералов и клетчатки, необходимой организму.

Видео: диетическое овсяное печенье.

Стоит отметить, что даже здоровой выпечкой не стоит злоупотреблять, необходимо знать меру, так как в большом количестве даже полезные десерты могут нежелательным образом отложиться на фигуре.

Приятного аппетита!