Помню, как в детстве я постоянно просила маму купить мне хотя бы 200 граммов моих любимых конфет с космическим названием «Метеорит». Нынче же я сама в состоянии купить хоть несколько килограммов своей «детской радости», вот только конфеты, претерпев «перестройку» кондитерской промышленности, стали совсем другими, утратив свой яркий вкус. Приобретать их в магазинах уже и не хочется. Лучше попытаться приготовить самостоятельно. Так что, поддавшись ностальгическому настроению, решилась-таки я приготовить домашние конфеты с орехами «Метеорит».
Вот только делать я их буду не из грецких орехов или фундука, а из арахиса (он мне нравится больше). Думаю, вкус конфет от этого не будет хуже.

Ингредиенты:
[important]
- 100 г. печенья;
- мед –90 г.;
- 150 г. арахиса;
- 40 г. сахара;
- плитка темного шоколада;
- 20 г. сливочного масла.
[/important]
Время приготовления – максимум час.
Приготовление:
Складываем в термостойкую емкость сахар, мед и масло.
При помощи водяной бани растапливаем ингредиенты до полного растворения сахарных крупинок. Пока масса плавится, не тратя времени, слегка обжариваем орехи, очищаем, и при помощи блендера измельчаем в крошку среднего размера. Печенье же преобразуем в крошку мелкую.
Как только сладкие ингредиенты превратятся в однородную жижу, высыпаем в нее измельченные орехи и печенье, тщательно перемешиваем. Снимаем емкость с паровой бани, оставляем массу немного остыть.
Затем скатываем небольшие шарики и убираем в морозильную камеру буквально на 10 минут.

Пока же растапливаем опять-таки посредством паровой бани плитку шоколада, добавив немного масла, даем остыть до едва теплого состояния.
Бросаем уже застывшие шарики в шоколадную массу, тщательно вываливаем и, выложив на блюдо, отправляем в холодильник.

И уже через 15 минут домашние конфеты с орехами готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!
Ирина Калинина
Светлана
Домашние конфетки просто прелесть и такой полезный и вкусный состав у них Для сладкоежек идеальнейший вариант!
Tatiana
О какая красота, обожаю конфеты с орехами. Срочно бегу в магазин за продуктами для конфет, на праздник приготовлю такую вкусняшку. Спасибо за рецепт.
Тимур Артемов
вот так конфетка)) одну такую скушаешь и будешь сытым целый день
Лена
Представляю, какие вкусные конфеты получаются! Рецепт чем-то напоминает сладкую колбаску — тоже на основе печенья. Эх, где мои 17 лет, когда было можно наслаждаться сладостями и не толстеть!
Неонила
Благодарю! Просто супер конфеты!
Ирина
Помню, как в детстве сами конфеты готовили. Но эти просто высший класс — и красивые и вкусные наверняка!
Наталья
Просто красотули конфеты на разрез! Да и сомнения никакого нет в прекрасном вкусе таких домашних конфет на основе печенья и орешков.
Александр
Метеорит, как пирожное «Картошка» выглядит, что немудрено, основываясь на том, что у Ваших домашних конфет такое же вкусное содержимое. Мне арахис и темный шоколад дюже как нравятся.
Ирина Зайцева
Очень понравился рецепт. И вроде сладости, но сам состав прекрасный. И опять же, если понемногу всего, то будет только на радость…
Мара
Привлекательный рецепт. Для ребятишек неплохо приготовить. Без всяких консервантов и наполнителей.
Виолета
Домашние конфеты с магазинными ни в какое сравнение не идут, а какой вкусный состав у орехового «метеорита», обязательно побалую моих сладкоежек!
Елена
Понравился рецепт тем, что готовится без выпечки как раз хорош для лета, когда не хочется лишний раз стоять у плиты.
Елена
Рецепт напоминает пирожнное картошка, только еще вкуснее так как есть шоколад и орехи
Trounin
интересный рецепт
Светлана
Это очень-очень вкусные конфеты. Метеорит я только домашние пробовала, магазинные и не видела ни разу. Но самодельные конфетки мне очень понравились.
Елена
Светлана, согласна с вами на все 100% магазинные конфеты, стали далеко не те , что были раньше, я уже давно перестала их покупать в магазине, даже не тянет. А конфетки Метеорит хорошо помню, надо будет попробовать приготовить, вспоминать вкус детства !
Светлана Канаева
Елена, рецепт не мой, но я также согласна с Ириной, что магазинные конфеты сейчас.. гм.. не очень качественные, и не идут ни в какое сравнение с конфетами собственного приготовления — вкусными и без химии.
Алена
Какие красивые и вкусные домашние конфетки. Все домашние безумно вкусное и аппетитное.