Домашние сухарики с сыром

Наблюдая за тем, с каким наслаждением мои дочери уписывают сухарики с различными вкусами, купленные в магазине, я все чаще стала беспокоиться о том, как это может отразиться на их здоровье. Именно это и подстегнуло меня к действиям – я начала пробовать готовить их самостоятельно из обычного хлеба.

И, надо сказать, мне это удается на «ура». Даже самой понравилось хрустеть. Сегодня я решила продолжить свои эксперименты и приготовила домашние сухарики с сыром. И результат опять-таки удовлетворил всех членов моего семейства. Хруст разносился по всей квартире. Даже попугайчик, летая от одного едока к другому, все-таки выпросил сухарик и с удовольствием им полакомился.

Для приготовления домашних сырных сухариков я взяла всего несколько ингредиентов:

[important]

• нарезной хлеб – 9 ломтиков;
• 30 мл масла растительного;
• соль мелкого помола – 2 г.;
• 100 г. майонеза;
• сыр твердый – 80 г.;
• молотый перец.

[/important]

Приготовление сухариков заняло у меня в целом 50 минут.

Для начала я включила духовку, чтобы она разогревалась. Затем приготовила соус для сухариков, смешав в пиале соль, майонез, перец и масло.

Смазала все куски хлеба с обеих сторон этим соусом и сложила стопкой.

Сыр измельчила на мелкой терке и посыпала им каждый ломоть хлеба. Затем порезала хлеб тонкими (около сантиметра) полосками.

Застелила пергаментом плоский противень и аккуратно переложила на него хлебные полоски.

Теперь мне осталось отправить в духовку нашпигованный специями и сыром хлебушек на 30 минут, и томить его там при 170 °C. И вот они, мои красивые и вкусные домашние сухарики с сыром, готовы.

Ведь это так просто. Зато как вкусно и безвредно для здоровья в отличие от магазинной продукции.

Похрустим?

Ирина Калинина