Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из мяса

Картофель тушеный с мясом

9.04.2016 Блюда из мяса

Картофель – один из тех продуктов растительного происхождения, который одинаково хорошо сочетается и с мясом, и с рыбой, и с разными овощами. Именно его многие хозяйки используют в качестве дежурного блюда, когда нет времени на приготовление более сложных кушаний. Ведь этот овощ можно есть в любом виде (тушеном, вареном, жареном). Но все же чаще всего во многих семьях готовят картофель тушеный с мясом, включая его как в повседневное меню, так и в праздничное.

картофель тушеный с мясом

И если вы неравнодушны к такому сочетанию продуктов (картофель + мясо), то этот рецепт для вас. Для приготовления блюда вы можете использовать любое мясо (говядину или свинину, курицу или индюшку, крольчатину или конину). Можете вместо мяса взять даже субпродукты, получится тоже очень вкусно. Только старайтесь не готовить тушеный картофель с мясом в большом количестве. После остывания и хранения в холодильнике он становится невкусным.

Итак, вашему вниманию простенький вариант этого сытного блюда.

Ингредиенты:

ингредиенты блюда

[important]

  • мясо бескостное;
  • картофель;
  • соль;
  • морковь;
  • смесь перцев;
  • репчатый лук;
  • паприка молотая;
  • масло растительное.

[/important]

Здесь также будут уместны любые приправы (острый перец, чеснок, лавровый лист, прованские травы, зира, карри) и зелень. По желанию в процессе тушения можете добавить томатную пасту – это сделает блюдо не только внешне привлекательным, но и придаст ему несколько иной вкус.

Время приготовления тушеного картофеля с мясом – до 2 часов (в зависимости от свежести и сорта мяса).

Способ приготовления:

Мясную мякоть тщательно промойте под проточной прохладной водой, оботрите салфеткой и порежьте кубиком (размер зависит от ваших предпочтений).

порезанное кубиком мясо

Налейте в глубокую сковороду масло (так, чтобы закрыть дно) и хорошенько его раскалите, затем бросьте мясные кубики и обжарьте несколько минут.

обжарить мясные кубики

Залейте мясо горячей водой (примерно 2 стакана) и тушите под крышкой при умеренном кипении.

Загрузка...

тушить под крышкой

Между делом очистите овощи и измельчите морковь на терке, а лук ножом (размер опять-таки на ваш вкус).

измельчить морковь и лук

Когда мясо станет мягким, бросьте в сковороду овощи и продолжите тушить.

овощи в сковороде

Тем временем очистите картофель, порежьте не очень мелкими брусками и выложите в сковороду, добавив специи.

картофель брусками

картофель в сковороде

Если жидкости в емкости будет совсем мало, долейте столько, чтобы картофель был слегка ею покрыт. Перемешайте все ингредиенты и, закрыв крышкой, продолжайте тушить до готовности всех продуктов.

тушить до готовности

И уже совсем скоро вы получите очень аппетитное готовое блюдо из картофеля и мяса.

блюдо из картофеля и мяса

Сразу накладывайте картофель тушеный с мясом в тарелки и подавайте к столу еще горячим.

картофель с мясом на тарелке

Приятного аппетита!

Ирина Калинина

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Рагу из овощей с грибами и мясом
  • Тушеный картофель с курицей
  • Курица под сыром и грибами
Логотип сайта Со вкусом
8 комментариев к статье
  1. Светлана Долгих

    10.04.2016 | 08:52

    кто же откажется от такой тушеной картошки с мясом, очень аппетитное блюдо, хочется скорей бежать готовить.

    Ответить
  2. Лена

    10.04.2016 | 15:02

    Блюдо без сомнения вкусное и очень сытное. С ним в обед и без супа можно обойтись. Очень люблю картофель в сочетании с бараниной, но уже давно не готовила -очень для меня калорийно. Эх, где мой обмен веществ 20-летней давности? :x

    Ответить
  3. Laralaram

    10.04.2016 | 17:40

    классическое мужское блюдо! Вкусно и сытно! чоуж там…

    Ответить
  4. Laralaram

    10.04.2016 | 17:43

    да, ароматы будут стоять на всю квартиру! Отгонять надо будет родных от печки, пока сготовится!

    Ответить
  5. Laralaram

    10.04.2016 | 17:54

    а я так делаю — я лук и морковку обжариваю, а потом добавлю к мясу с картошкой… тоже вкусно!

    Ответить
  6. Svetlana

    11.04.2016 | 10:08

    Выглядит очень аппетитно. Картофель тушеный с мясом люблю с селедочкой.

    Ответить
  7. Ольга Парфенова

    13.04.2016 | 18:00

    Я что-то подобное сегодня приготовила, только в мультиварке!! Очень вкусное блюдо.

    Ответить
  8. Алена

    16.04.2016 | 14:04

    Картошечка с мясом, очень аппетитно смотрится. У меня лежит кусочек говядины, нужно приготовить по вашему рецепту.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale