Если вам наскучило обычное пюре и жареная картошка, но вы любите этот овощ, то картофель в сухарях с горчицей хороший вариант, чтобы разнообразить меню.
Также это блюдо отлично подойдет тем, кто собирается отказаться от мяса на время Великого поста. Мало кто решается на это, на самом деле — зря, так как рецептов вкусных постных блюд великое множество. Правда, именно этот точно запомниться вам. Картофель получается слегка остреньким, во вкусной хрустящей корочке и даже дети оценят его приятный вкус.

Для приготовления вам потребуется:
[important]
- полкилограмма маленьких или средних картофелин;
- горчица;
- два — три яйца;
- соль;
- мука;
- панировочные сухари.
[/important]
Вкусный картофель в Великий пост
Для начала промываем хорошо всю картошку, чистить ее не надо. Затем варим ее в мундире. Главное следить, чтоб она не переварилась. Примерно через 15-20 минут она уже будет готова. После этого сливаем воду, чистим картошку.

Нужно посолить картофель по вкусу и обмакнуть его в остренькой горчице.
Далее высыпаем в глубокую тарелку немного муки и каждую картофелину окунаем в нее.

Теперь промываем проточной водой куриные яйца и разбиваем их также в глубокую тарелку. Взбиваем яйца венчиком.

Затем каждую картофелину окунаем в яйца.
Начинаем разогревать духовку до 180 °С.
Далее, нужно панировочные сухари высыпать в глубокую емкость и окунуть в них картофель.

Сразу выкладываем картофелины на противень. Его нужно совсем немного полить растительным маслом.

Ставим в духовку на 15-20 минут до появления хрустящей корочки. Периодически поглядываем на блюдо, чтобы оно не сгорело. После того как картофель готов, выкладываем его красиво на тарелку.

С картофелем в сухарях отлично сочетаются различные соленья. Тем людям, кто хочет разнообразить свой рацион в Великий пост отлично подойдет рецепт такого простого постного блюда. Приятного вам аппетита.
Златослава Вавринюк
Елена
Интересный способ приготовления картошки! Я бы сверху еще посыпала тертым сыром. Спасибо за новый рецепт!
Елена
Удивительный рецепт. По виду думала, что картофель обжаренный во фритюре, а оказывается там почти нет масла. Интересно, надо попробовать.
Наталья
Не скрою, что таким образом картофель не пробовала готовить. Мясо с горчицей — это да, а картошку — нет.
Александр
Для меня такой рецепт приготовления картофеля совершенно новый. Обязательно попробую так запечь в духовке картошку с горчицей.
Светлана
Какой оригинальный рецепт запеченной картошки, срочно на пробу, уже предвкушаю эту вкуснятину.
Лена
Ух ты! Очень необычно, никогда не слышала о таком рецепте. Беру в закладки — точно пригодится. Удивили!
Марина
Рецепт очень легкий и быстрого приготовления, вкусно, но для Великого Поста не подходит, так Великим Постом к сожалению яиц тоже нельзя вкушать. Но для масленичной недели самый шик! Спаси Бог! Извините!
Светлана Канаева
В Великий Пост яйцо для этого блюда можно и не использовать, все равно будет вкусно.
STatiana
Очень интересный и оригинальный рецепт.Даже захотелось приготовить.
Петрова Наталья.
Когда я увидела фото и еще не читала рецепт думала что картофель пожарен во фритюре. Не ожидала что такое блюдо приготовлено в духовке. Очень необычный рецепт картофеля.
Tatiana
Какой хороший рецепт, больше всего понравилось, что жарить ничего не надо, вусное получается блюдо и масло по минимуму.
Ковальчук Наталья
Мой муж очень любит блюда из картофеля, обязательно ему приготовлю картофель по Вашему рецепту.
Александр
Люблю все обжаривать в сухарях, а вот запеченную картошку в сухарях не пробовал. Попробуем, оценим.
Татьяна
Необычное блюдо. Приготовлю его своим гостям, любителям горчицы. Думая, что я их удивлю. Ничего подобного у них не пробовала.
Татьяна
Красиво смотрится картошечка, надо бы снять пробу. Спасибо.
Алла
Светочка, вот спасибо. Я большой поклонник картошки в любом виде. В последнее время запекаю в духовке и уже немного надоело. Попробую и вашу в панировке.
Вадим
Простой и не сложный рецепт, спасибо! Очень люблю блюда из картофеля, сегодня же приготовлю. С наступающим Вас праздником!!!
Laralaram
Очень оригинально! Кажется, что уже все рецепты про картошку знаем, а оно вон как — кладезь!
Laralaram
Очень вкусный картофель! Только мне кажется, что яйца в Пост нельзя… но думаю, каждый решает сам! А картошка — это святое!