Компот с шиповником и яблоками — консервирование на зиму

Компот с шиповником и яблоками на зиму от Любови Лозинской.

Подошел сезон яблок! Многие из нас начинают заготавливать яблоки на зиму, в том числе не обходят вниманием и компоты. Рецепт этого компота не только вкусный, но и очень полезный, благодаря шиповнику, богатому на витамин С.

Для приготовления надо брать только спелые и без повреждений яблоки. Яблоки можно класть целыми (лучше небольшого размера), а можно и разрезать на части – кому как нравится. У плодов шиповника перед приготовлением надо удалить косточки и волоски.

[important]Ингредиенты (на трехлитровую банку):

• вода – литр
• плоды шиповника – 250 г
• яблоки – 700 г
• сахар – 550 г

[/important]

Приготовление:

1. Вымытые и очищенные плоды шиповника вместе с яблоками разложите по стерилизованным банкам.

2. Сделайте сироп: в воду засыпьте сахар, доведите до кипения и варите, пока не увидите, что полностью растворился сахар.

3. Залейте содержимое в банках приготовленным сиропом.

4. Стерилизовать компот надо 15 минут, после чего закатать крышками.

Полезный компот с шиповником и яблоками готов! Как видите, абсолютно ничего сложного. Удачных заготовок! Приятного аппетита!