Рецепт приготовления куриных окорочков в аэрогриле и на сковороде от Ковшиковой Натальи
Маринование куриных окорочков и два способа их приготовления.
С вечера замариновала порубленные на три части окорочка. Для маринада нужно немного майонеза «Слобода» (там нет крахмала), лимонный сок, соевый соус, столовая ложка яблочного уксуса, сухой чеснок с солью и травами. Всё брала на глазок, ориентируясь на количество кусочков. Курку сложила в стеклянную кастрюлю.
Полила маринадом и отправила в холодильник.
А далее всё просто. Я выбрала самый быстрый (утро всё таки, надо на работу с собой обед взять) – обжарила на сковороде.
Гарнир – макароны.
Второй вариант приготовления куриных окорочков, которые я замариновала вчера вечером:
Из кастрюли, где мариновала окорочка, выкладываю кусочки курицы в тарелку и сливаю маринад.
На дно кастрюли кладу порезанный соломкой сваренный до полуготовности картофель. Его я солю смесью сухого чеснока, трав и соли, следующий слой – репчатый лук, нарезанный полукольцами и разделённый.
А вот уже сверху кладу окорочка и поливаю маринадом. Ставлю в аэрогриль на 20 минут при температуре 180 градусов.
Затем переворачиваю окорочка на другую сторону и включаю аэрогриль ещё на 10 минут. Как только таймер звякнул, посыпала курицу тёртым сыром и опять включила аэрогриль на 2-3 минуты при температуре 150 градусов.
Сыр должен расплавиться. Как только блюдо будет готово, выкладываю на тарелку. Так как с маринада оказалось много масла, то я воспользовалась шумовкой, чтобы масло слилось и осталось в кастрюле. Сверху порции я посыпала резаным укропчиком.
Приятного аппетита!
Что приготовить из куриных крылышек - "Крылья ангелов"
ИРина
Это ножки счастья, я просто обожаю курицу, больше чем свинину и говядину. Легко и вкусно. спасибо!
Наталья Ковшикова
Пожалуйста! Придумывайте и воплощайте ваши придумки в реальность.
Светлана
Наталья, вы просто молодчина!!! Какой простой, замечательный рецептик!!! Возьму себе на заметку, с вашего разрешения…
Наталья Ковшикова
Конечно берите! Можете добавить что-нибудь своё.
Ольга
Очень аппетитные ножки получились.
Наталья Ковшикова
Спасибо! Мне тоже понравилось то что вышло.
Елена
Еще одно блюдо из окорочков! Хорошо, что можно столько много блюд приготовить из окорочков! Беру в копилку! Готовятся быстро и вкусный продукт!
Наталья Ковшикова
Да уж! Из курицы можно приготовить множество блюд. Главное, чтобы фантазии хватило!
Laralaram
очень люблю мариновать мясо в соевом соусе! Курочка становится пикантней, правда, не использую май онез для запекания, но это дело вкуса… А вот сыр — это для меня!
Ольга
Какие румяные ножки! Спасибо, обя3ательно попробуем!
Елена
Спасибо за рецепт в аэрогриле! Маме подарили, а она толком в нем не готовит, говорит не привыкла. Надо будет соблазнить вашими куриными ножками
Наталья Ковшикова
Я сама его не так давно купила, поэтому только его осваиваю, но мне очень нравится.
Татьяна
Интересно-интересно…записала на подкорку)))
Наталья Ковшикова
Записывайте, записывайте…
Анна
и не сложно и довольно быстро. а то, как всегда, беда со временем… а так хочется все успеть. и вкусно готовить тоже))
Наталья Ковшикова
Ну при желании мы можем всё!
Дарья
Ням — ням, какая вкуснятина)))
Наталья Ковшикова
Согласна с Вами. Вкуснятина… Я пока готовила, чуть слюной не захлебнулась…
Галина
А название-то какое замечательное! Приготовлю-ка я Ваши «Ножки мечты» по второму варианту. В аэрогриле готовлю часто, но всегда только на решетке, пора пробовать и другие способы.
Наталья Ковшикова
Аэрогриль классная штука! И чем больше я в нём готовлю, тем больше убеждаюсь.
Алла
Спасибо. Вот все просто, вкусно и сытно. Жалко, аэрогриля у меня нет.
Наталья Ковшикова
Можно в духовке. Просто лично у меня духовки нет, поэтому купила аэрогриль.
Раиса
Я сегодня, тоже готовлю курочку, жалко,что поздно заглянула к вам, приготовила бы по вашему рецепту. Ну да ладно, в следующий раз приготовлю.
Юрий
: Наталья, как-то совсем не так представлял «ножки мечты»!!!
Но, эти тоже очень хороши!
Наталья Ковшикова
А как Вы их представляли, если не секрет?
Юрий
Ой, забыл сказать. Согласен с Ларой. Майонез… а ну его!
Наталья Ковшикова
Ну иногда хороший майонез именно то что нужно. Но не для каждого. В этом согласна.
Лидия
Приготовлю второй рецепт «ножек мечты» в духовке. Очень аппетитное фото!
Наталья Ковшикова
Спасибо за оценку!
Laralaram
вот как-то второй вариант вААще соблазнил… не устою!
Наталья Ковшикова
Я тоже больше люблю запекать.
Людмила
Наталья сколько у Вас вкусностей из курицы! Приготовила бы все. Спасибо. многое возьму на заметку
Наталья Ковшикова
Ну ведь курица в наше время самое доступное мясо. Поэтому фантазирую. Хочется разнообразить.
Ирина
Все смотрю на аэрогриль в магазине и думаю надо ли оно мне… А оказывается такие вкусности можно в нем приготовить. Пошла думать о покупке )))
Наталья Ковшикова
На самом деле аэрогриль отличная вещь. Допустим мне он заменяет духовку которой у меня нет. Можно готовить на пару, предварительно поставив на дно ёмкость с водой. Жарить мясо на решётке. Да куча вариантов. И занимает места не очень много. Я его убираю на полку, если он мне не нужен. Но всё чаще стала его доставать. Какая каша получается в нём! А уж если гарнир поставить вниз, а на решётке готовить мясо, то просто объедение!