
Куриные ножки в рукаве с помощью аэрогриля (но можно и в духовке – тут важен не прибор для термической обработки, а набор ингредиентов).
Сегодня решила зайти в новый магазинчик «Правильный цыплёнок», который открылся рядом с моим домом. Там продают охлаждённое куриное мясо, что мне очень нравится.
[important]Для того чтобы приготовить ужин, я купила 1 кг куриных ножек. Почистила 1 большую луковицу, 6 картофелин. Лук я порезала полукольцами, картошку на крупные ломтики. Порубила зелень – укроп, петрушку и зелёный лук, покрошила 6 зубчиков чеснока. Кусочек имбиря потёрла на мелкой тёрке. Приготовила приправы, соль, изюм, растительное масло, лимон и соевый соус.[/important]
Аэрогриль разогреваю при температуре 200 градусов.
В это время в рукав для запекания складываю куриные ножки, картофель, имбирь, лук, зелень, немного изюма (можно положить чернослив и курагу или по выбору), сыплю соль, любимые приправы, чеснок, заливаю немного растительного масла, лимонного сока и соевого соуса. Завязываю рукав и аккуратно перемешиваю содержимое, слегка встряхивая. Укладываю рукав в стеклянную кастрюлю, прокалываю сверху пакет зубочисткой, и ставлю в горячий аэрогриль, снижаю температуру до 180 градусов и запекаю до готовности. В середине приготовления, я переворачиваю пакет на другую сторону, чтобы равномерно подрумянить продукты.
За 5 минут до окончания я разрываю пакет и оставляю запекаться в открытом виде.
Готовые куриные ножки с гарниром выкладываю на тарелку.
Теперь вы знаете как можно приготовить куриные ножки в рукаве.
Приятного аппетита!
Людмила
Быстрый ужин.Не надо долго возиться . Спасибо за рецепт.
Наталья Ковшикова
Главное — не энергозатратный. Пришёл с работы, закинул всё в пакет, положил в аэрогриль или духовку и занимайся своими делами.
Ольга
Если пакет сверху проколоть, пусть даже и зубочисткой, а потом перевернуть…
Как-то я себе это не очень представляю. А так блюдо очень хорошее. Интересная подборка специй. И как-то это по-нашему по-русски. Обязательно сделаю.
Наталья Ковшикова
Переворачиваю потому что в аэрогриле у меня высокая скорость подачи горячего воздуха. Поэтому верх уже готов, а низ ещё сырой. Приходиться идти на крайние меры. Так как я готовлю в стеклянной посуде, то сок если и вытекает, то остаётся в ёмкости.
Димитрий
Отличный рецепт!!!Мы тоже частенько делаем.
Елена
В рукаве вообще очень удобно готовить! обычно в нем готовлю всю тушку,а вот частями в рукаве не готовила!
Наталья Ковшикова
Я тоже пришла к такому выводу, что в рукаве запекать очень удобно, поэтому пользуюсь этим способом без зазрения совести.
елена
Переворачивать совсем не обязательно, сок вытечет. Я так курицу готовлю…разрезаю ее по грудке и туда складываю картофель, переворачиваю спинкой сверху и прокалываю пакет. Она даже через пакет имеет корочку сверху. Вытаскиваем и сразу на стол…
Laralaram
а классно ты их в мешок запихнула — набор продуктов понравился!
Наталья Ковшикова
Спасибо, Лара за поддержку!
STatiana
Да, в рукаве очень удобно выпекать.Куриное мясо получается отлично- будь то крылышки,будь то окорочка или ножки.
Сергей
Действительно, прекрасное блюдо для аппетитного ужина))
Лидия
В рукаве получается очень сочная курочка. Изюм не пробовала добавлять, попробую.
Наталья Ковшикова
С изюмом получается ИЗЮМительно!
Алла
Я тоже в последнее время очень часто готовлю в рукаве. И просто овощи и мясо. Очень удобно и вкусно, и не надо постоянно поглядывать.