Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из мяса

Лепёшки с начинкой

26.04.2013 Блюда из мяса

В последнее время я перестала покупать хлеб. Зато с удовольствием покупаю армянский лаваш и мексиканские лепёшки. В них я заворачиваю различные начинки. Сегодня я расскажу об одной.

лепёшки с начинкой

Что мне для неё потребуется? Практически те продукты, которые есть у каждой хозяйки в холодильнике:

[important]

  • Свиное сало несолёное грамм 20
  • Фарш домашний (свинина + говядина) 300 – 400 грамм
  • Перец болгарский 1 штука
  • Имбирь свежий
  • Большая луковица
  • Чеснок 4 – 5 зубчиков
  • Сыр
  • Специи и соль по вкусу
  • Соевый соус
  • Кетчуп «Чили» и «Шашлычный»
  • Лепёшки мексиканские или армянский лаваш

[/important]

Загрузка...

Итак, начинаем готовить лепёшки с начинкой.

Сначала я порезала сало кусочками, причём совсем не мелкими, а так – чтобы шкварачки потом чувствовались (люблю я их). Бросила на раскалённую сковороду и вытопила на медленном огне. Потом туда бросила лук, нарезанный полукольцами. А потом и резаный чеснок и наструганный тонкой соломкой имбирь. Когда лучок стал такой томный и прозрачный, к нему присоединился и перчик болгарский кубиками. Ну и потом туда отправился фарш. Всю компанию перчу, посыпаю специями, зеленью разнообразной, поливаю соевым соусом, добавляю немного соли и готовлю всё на среднем огне, помешивая. Затем немного наливаю кетчупа «Чили», а так как я не люблю сильно острое, то разбодяживаю его «Шашлычным». И вот настал тот момент, когда наша начиночка приготовилась, можно сказать, дошла до кондиции. Я люблю когда начинка не сухая, а с подливкой.

Далее всё классически. Берём лепёшку или лаваш, кладём на неё нашу начинку, посыпаем тёртым сыром, заворачиваем конвертиком или кулёчком (как кому нравится) и отправляем эту лялечку в духовку или аэрогриль на несколько минут, чтобы сыр наш расплавился и поженился с начинкой. Лепёшка пропитывается мясным жирком и томатом, верхняя корочка немного подсыхает, но всё это делает нашу лялю только вкуснее. В следующий раз я попробую сырные мексиканские лепёшки. Такие лепёшки с начинкой можно есть не только дома, но и брать с собой на работу. Очень сытно, весь день потом не думаешь о еде. Оставшуюся начинку я поставила в холодильник и использовала её по мере надобности. А когда лепёшки кончились, то смешала её с отварными макаронами. Тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пирожки с капустой и яйцом
  • Пирог с апельсиновой начинкой
  • Приготовление сырниковЛучшие рецепты и способы приготовления вкусных сырников из творога
Логотип сайта Со вкусом
20 комментариев к статье
  1. Виктор

    26.04.2013 | 21:18

    Выглядит очень аппетитно

    Ответить
  2. Олег

    26.04.2013 | 21:32

    мои дети тоже с удовольствием заворачивают в армянский лаваш всё что им нравится и едят с удовольствием

    Ответить
  3. Димитрий

    26.04.2013 | 22:17

    Ваши лепешки очень вкусно выглядят, все ингредиенты по мне.

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      27.04.2013 | 01:04

      Они и на вкус божественны!

      Ответить
  4. Laralaram

    26.04.2013 | 23:12

    и кто ж те шкварочки не любит! За одно только шкварочки из твоих ручек любую лепешку!

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      27.04.2013 | 01:04

      Спасибо, Лара!

      Ответить
  5. Елена

    27.04.2013 | 15:27

    А наверное такую куколку из лаваша и в микроволновку затолкать можно?

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      27.04.2013 | 16:59

      Конечно можно. Просто у меня нет микроволновки.

      Ответить
  6. Татьяна

    27.04.2013 | 19:13

    Начинку можно сделать любую, какая вам по душе! Я тоже лаваш люблю!

    Ответить
  7. Ольга

    28.04.2013 | 00:36

    Действительно, все продукты есть в холодильнике у каждой хо3яйки! Лепешки аппетитные! Спасибо, Наталья!

    Ответить
  8. Мария

    28.04.2013 | 15:28

    Начинка — супер, главное подавать, пока лепешки не заветрились и не стали жесткими

    Ответить
  9. Татьяна

    28.04.2013 | 16:56

    Наталья,лепешки суперские получились. Спасибочки, дорогая, за рецептик.

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      28.04.2013 | 21:08

      На здоровье!

      Ответить
  10. Людмила

    28.04.2013 | 22:49

    Вкусная лепешка и аппетитная. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  11. Алла

    02.05.2013 | 09:29

    Класс. Вот действительно просто и с собой взять можно на работу, а не покупать разную несъедобную еду. Спасибо, очень понравилось.

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      02.05.2013 | 09:45

      На здоровье! Начинку можно хранить в морозилке порционными колбасками. По мере надобности заворачивать в лепёшки и разогревать в микроволновке.

      Ответить
  12. Людмила

    06.03.2014 | 16:58

    Это просто палочка -выручалочка, разогрел и на стол.Отправляю рецепт в сеть

    Ответить
  13. Светлана

    28.06.2015 | 10:39

    Очень понравилась начинка для лепешки — и фарш, и сало, очень сытно и вкусно получится!

    Ответить
  14. Александр

    08.11.2015 | 07:24

    Солидненько так нафаршированы лепёшки начинкой. Её ингредиенты очень положительно повлияют на мой пищеварительный процесс.

    Ответить
  15. Наталья

    08.11.2015 | 07:27

    Из серии фаст-фуд, но без хлама, наполняющего его. Солидная и, главное, качественная компания, представленная в начинке, делает такое блюдо очень привлекательным.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale