Мясо по-французски с картофелем

Мясо по-французски с картофелем — блюдо довольно сытное, поэтому превосходно подходит как для подачи к столу на праздник, так и для простого семейного ужина. Способ приготовления чрезвычайно прост, а вкус и вид этого блюда не оставит равнодушным не одного настоящего гурмана!

[important]Для приготовления понадобится:

• мякоть свинины — 700 грамм;
• репчатый лук — одна головка;
• килограмм картофеля;
• майонез — 200 грамм;
• сыр твёрдый- 300 грамм;
• растительное масло для смазывания противня.

[/important]

Свиную мякоть нарезать на тонкие пласты и отбить молотком. Выложить мясо на противень, смазанный маслом, плотно друг к другу.

Посолить и при желании добавить какие- либо приправы к мясу или перчик.

Репчатый лук почистить и нашинковать кольцами либо полукольцами. Выложить лук на мясо.

Картофель очистить и порезать кольцами, толщиной два — три сантиметра. Выложить картофель поверх мяса с луком в два слоя, чтобы не было «просветов».

Немного посолить. Сверху картофель залить майонезом, любым удобным способом. Главное чтоб майонеза было не мало, иначе картофель получиться сухим. А вот если майонеза будет немного больше — это вовсе не повредит.

Теперь нужно поверх майонеза натереть сыр крупно на тёрке (за 30 минут до приготовления советуем сыр положить в холодильник, тогда его будет удобнее натирать). Поверх сыра снова сделать «решетку» из майонеза.

Поместить мясо по-французски в духовку и жарить сорок минут при средней температуре примерно 180 градусов.

Мясо по-французски с картофелем готово! Приятного Вам аппетита!

Софья Валерьевна