Новый год всегда ждут, к нему готовятся, создавая особое новогоднее настроение, ощущение сказки и волшебства. Нередко и блюда для новогоднего стола тщательно подбирают заранее. Правда, в последнее время готовить салаты стало «модно» даже не в праздничные дни, и часто «оливье», «крабовый салат», «сельдь под шубой» уже не ассоциируются с праздником, с особенной едой. Что же делать?
Любой хозяйке будет интересно расширить «ассортимент» салатов и закусок, которые можно поставить именно на новогодний стол.
Предлагаем вам приготовить для главного праздника в году салат, который так и назвали: «Новогодний праздничный». Не только вкус, но и оформление блюда будут напоминать о волшебной ночи исполнения желаний.
Важно! Можно использовать для этого блюда и вареную курицу, но в этом случае добавьте к блюду приправы, например, карри.
Понадобится
Список ингредиентов для салата достаточно простой. Для приготовления 3-4 порций потребуется:
[important]
- Куриная копченая грудка — 1 штука
- Яблоки свежие — 2-3 штуки
- Соленый огурец (можно взять маринованный) — 1-2 штуки, если большие, 4-6 штук, если маленькие
- Яйца куриные (предварительно сварить) — 2-3 штуки
- Майонез — 1 банка
[/important]
Как приготовить новогодний праздничный салат?
Подготовьте все ингредиенты, чтобы все было под рукой.
Очищенные яблоки нарежьте кубиками. Лучше брать чуть-чуть кисловатые яблоки, они лучше создают пикантное сочетание с солеными или маринованными огурчиками.
Нарежьте кубиками огурчики. Поместите их в салатницу к яблокам.
С копченой куриной грудки снимите кожу, отделите мякоть. Нарежьте кубиками и поместите в салатницу.
Яйца нужно натереть на крупной терке. Добавьте их к салату.
Заправьте салат майонезом. Здесь главное не переборщить!
Все тщательно перемешайте, и можно приступать к порционному оформлению салата для подачи гостям.
Как оформить?
Для того, чтобы красиво выложить салат на тарелки, возьмем специальную форму. Если у вас ее нет, можно заменить форму пластиковым кольцом, вырезанным из пластиковой бутылки среднего диаметра.
Придерживая форму, осторожно наполните ее салатом, слегка утрамбуйте.
Аккуратно снимите форму. Салат будет лежать красивой горкой.
Вырежьте из соленых огурчиков елочки и домик. Насадите декор на зубочистки. Обратите внимание! В окошке маленького домика горит приветливый свет (в окошечко вставлена корочка лимона).
Посыпьте новогодний праздничный салат зеленью или, имитируя снег, сыром.
В оформлении проявите креатив, ваши гости это наверняка оценят!
Приятного аппетита!
nessy333 (Полина)
Салаты к Новогоднему столу
Петрова Наталья.
Салат из куриной грудки с добавлением огурцов, яиц и яблок, настоящий новогодний салат. Плюс этого салата, быстрота приготовления и простой набор продуктов. Поэтому такой салатик обязательно должен быть на Новогоднем столе.
Лена
Хорошая идея — сделать кольцо из бутылки, я бы не догадалась. Салат отличный, мне очень нравится в зимних салатах яблоко. Уже скоро Новый Год)
Елена
Пришло время запасаться рецептами к новогоднему праздничному столу. Беру рецепт вашего салата на заметку. Спасибо.
Алена
Интересный салат с яблоком, надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.
Галина
Спасибо за рецепт! Люблю вот такие простые рецепты из доступных продуктов!
Светлана
Мне очень подача понравилась, празднично и нарядно получилось, так любой салат можно подать.
Логомейкер №1
Просто великолепнейший рецепт.
Ольга Парфенова
С карри салат не готовила, надо попробовать.
нина
Аксана
Очень люблю салаты в состав которых входит яблоко. А с куриной грудкой оно прекрасно сочетается. Отличный вариант салата!
Елена
Интересный салатик и его новогоднее оформление. Да, надо уже будет подумать, что приготовить на новый год.
Марина
Какое праздничное оформление рецепта. Почувствовалось приближение Нового года.
Laralaram
Рецептик классный! Не буду ждать Нового года — забацаю завтра же…
Laralaram
я копченой курочки не видела в продаже, но у меня есть сковородка для копчения, сама закопчу, думаю, будет шик!
Laralaram
салатик вкусный! Можно и праздника не ждать! а елочки из огурца веселенькие! :roll:
Павел
Люблю такие салаты. А тут написан отличный рецепт, правда майонез, я бы заменил на сметанку со специями.
Василина
А этот салат именно перемешивать нужно? Может быть его слоями лучше сделать? Или для рецепта важно именно то, что продукты предварительно обмениваются вкусами?
Светлана Канаева
Кулинария очень гибкая вещь. Даже традиционные национальные блюда каждая хозяйка готовит по-своему. Поэтому, можете смело добавить какой-то ингредиент, или наоборот, чего-то не класть. Главное, чтобы вкусно было. Если Вам кажется, что слоями будет лучше — ради Бога.
Алла
Я себе только недавно купила форму для салатов. Так что попробую обязательно, спасибо.
Наталья
Очень понравился Новогодний праздничный салат. С Наступающим!
Elena
Большое спасибо за рецепт оригинального и вкусного салатика! Он мне пригодится и не раз. С Рождеством Вас! Любви, Радости, Удачи, Здоровья Вам и Вашим близким!
Кристина
Оформление просто высший класс! Эти маленькие елочки и салат в виде сугроба! Очень оригинально и заставит улыбнуться каждого, сидящего за столом.
Сергей
не знаю,я хоть и повар,но яблоки в салат для моего вкуса недопустимо,хотя на работе использую разного рода салаты куда кладу и яблоки и ананасы,хотя для меня это считается фруктовым десертом,где это можно съесть в конце трапезы.Что касательно меня оливье это традиционный салат на Новый год.На вкус и цвет товарища нет!