Новогодний праздничный салат

Новый год всегда ждут, к нему готовятся, создавая особое новогоднее настроение, ощущение сказки и волшебства. Нередко и блюда для новогоднего стола тщательно подбирают заранее. Правда, в последнее время готовить салаты стало «модно» даже не в праздничные дни, и часто «оливье», «крабовый салат», «сельдь под шубой» уже не ассоциируются с праздником, с особенной едой. Что же делать?

Любой хозяйке будет интересно расширить «ассортимент» салатов и закусок, которые можно поставить именно на новогодний стол.

Предлагаем вам приготовить для главного праздника в году салат, который так и назвали: «Новогодний праздничный». Не только вкус, но и оформление блюда будут напоминать о волшебной ночи исполнения желаний.

Важно! Можно использовать для этого блюда и вареную курицу, но в этом случае добавьте к блюду приправы, например, карри.

Понадобится

Список ингредиентов для салата достаточно простой. Для приготовления 3-4 порций потребуется:

[important]

• Куриная копченая грудка — 1 штука
• Яблоки свежие — 2-3 штуки
• Соленый огурец (можно взять маринованный) — 1-2 штуки, если большие, 4-6 штук, если маленькие
• Яйца куриные (предварительно сварить) — 2-3 штуки
• Майонез — 1 банка

[/important]

Как приготовить новогодний праздничный салат?

Подготовьте все ингредиенты, чтобы все было под рукой.

Очищенные яблоки нарежьте кубиками. Лучше брать чуть-чуть кисловатые яблоки, они лучше создают пикантное сочетание с солеными или маринованными огурчиками.

Нарежьте кубиками огурчики. Поместите их в салатницу к яблокам.

С копченой куриной грудки снимите кожу, отделите мякоть. Нарежьте кубиками и поместите в салатницу.

Яйца нужно натереть на крупной терке. Добавьте их к салату.

Заправьте салат майонезом. Здесь главное не переборщить!

Все тщательно перемешайте, и можно приступать к порционному оформлению салата для подачи гостям.

Как оформить?

Для того, чтобы красиво выложить салат на тарелки, возьмем специальную форму. Если у вас ее нет, можно заменить форму пластиковым кольцом, вырезанным из пластиковой бутылки среднего диаметра.

Придерживая форму, осторожно наполните ее салатом, слегка утрамбуйте.

Аккуратно снимите форму. Салат будет лежать красивой горкой.

Вырежьте из соленых огурчиков елочки и домик. Насадите декор на зубочистки. Обратите внимание! В окошке маленького домика горит приветливый свет (в окошечко вставлена корочка лимона).

Посыпьте новогодний праздничный салат зеленью или, имитируя снег, сыром.

В оформлении проявите креатив, ваши гости это наверняка оценят!

Приятного аппетита!

nessy333 (Полина)