Омлет в помидоре, приготовленный в микроволновке

Рецепт омлета в помидоре, приготовленного в микроволновке.

Невзирая на утверждения ученых, основанных на многократных исследованиях, о том, что пища, приготовленная или разогретая в микроволновой печи, опасна для человеческого организма, многие из нас все же не желают расставаться с этим агрегатом. Ведь частенько возникают моменты, когда готовить нет ни сил, ни времени. Вот тогда-то эта замечательная чудо-техника может стать единственной палочкой-выручалочкой.

Сегодня вот, не располагая временем (долго нежились в постели), на завтрак мы готовим в микроволновке омлет в помидоре.

На приготовление этого же блюда в духовке нам пришлось бы потратить как минимум вдвое больше времени (только на выпекание не менее 20 минут). А в СВЧ-печи гораздо быстрее и удобнее.

Ингредиенты:

[important]

• 4 помидора (обязательно твердые);
• 2 яйца;
• 40 мл. молока;
• немного тертого (мелко) твердого сыра;
• щепотка соли;
• щепотка молотого перца;
• 10 мл. растительного масла.

[/important]

Время приготовления омлета в помидоре в СВЧ-печи – 10 минут.

Приготовление:

Тщательно промываем помидоры, обтираем насухо и срезаем верхушки.

При помощи чайной ложки вынимаем из каждого мякоть, стараясь не нарушить целостность овоща.

Все, что вынем, используем для приготовления овощного рагу, борща или щей, а пока спрячем в морозильную камеру. Всесторонне (снаружи и внутри) смазываем помидоры маслом и укладываем на форму, предназначенную для использования в микроволновке.

Соединяем и тщательно перемешиваем яйца, молоко, специи и сыр.

Заполняем полые помидоры омлетной смесью, прикрываем срезанными верхушками.

Ставим форму с содержимым в СВЧ-печь, закрываем крышкой, устанавливаем мощность 750 Вт, а таймер заряжаем на 5 минут.

И уже по истечении этого короткого срока у нас на столе вкусный горячий завтрак. Не вместившуюся в помидоры омлетную смесь мы вылили в силиконовую формочку и точно так же приготовили в микроволновке. Только таймер установили всего на полторы минутки.

Дополняем наше блюдо зеленью, огурчиком и…

…можно наслаждаться вкуснейшим омлетом в помидоре, приготовленном в микроволновке.

Приятного аппетита!

Ирина Калинина