Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Сладкие блюда и выпечка

Песочный торт с яблоками «Яблочный каприз»

29.09.2014 Сладкие блюда и выпечка

Говорят, что именно яблоко и было тем запретным плодом, который Ева попробовала сама и дала Адаму. Так это или нет, мы никогда не узнаем. Но сейчас на дворе осень, а это значит, что пора собирать урожай спелых и сочных яблок красного, желтого и зеленого цветов. Давайте приготовим удивительный песочный торт с яблоками «Яблочный каприз».

песочный торт с яблоками

Время приготовления: 3 часа; количество порций: 15.

Необходимые ингредиенты:

[important]
Для теста нужно взять:

  • маргарин (можно сливочное масло) – 120 г;
  • мука – 450 г;
  • сахар – 5 ст.л.;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • сливки, сметана или кефир – 5 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ст.л.

Для приготовления начинки понадобится:

  • сахар – 5 ст.л.;
  • мак – 1 ст.;
  • кокосовая стружка – 1 ст.;
  • чищенные орехи (грецкие или другие по вкусу) – 1 ст.;
  • сочные кисло-сладкие яблоки – 6 штучек.

Для крема возьмите:

  • сливочное масло – 250 г;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • густые сливки (сметана) – 3 ст. л. ;
  • яблоки – 700 г.

[/important]

Приготовление по этапам

1. Готовим тесто.

Маргарин комнатной температуры режем мелко или трем на крупной терке замороженный, растираем с сахаром. Добавляем растительное масло и сметану. Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам. Должно получиться мягкое тесто, которое ставим в холодильник на час–полтора.

2. Готовим начинку.

Очищенные яблоки трем на крупной терке и тушим вместе с сахаром на медленном огне минут 7-10. Затем массу делим на три части. К одной добавляем молотые орехи, к другой – кокосовую стружку, к третьей – сухой мак. Каждую начинку необходимо поварить еще одну минуту и остудить.

массу делим на три части

3. Готовим крем.

Яблоки чистим, натираем на терке и тушим в глубокой сковороде вместе с сахаром и сливками минут 10. Когда остынет, осторожно вымешиваем со сливочным маслом.

Загрузка...

яблоки тушим в сковороде

4. По истечению времени вынимаем тесто и делим его на шесть ровных частей.

делим тесто на шесть частей

5. Форму размером 22*22 см застилаем пергаментом (если форма силиконовая, то можно обойтись и без него).

6. Раскатываем лепешку с одной части,

раскатываем лепешку

выкладываем в форму, сверху ореховую начинку

выкладываем ореховую начинку

и накрываем еще одной лепешкой. Таким образом делаем три коржа с разными начинками.

7. Корж перед отправкой в духовой шкаф необходимо густо наколоть вилкой или зубочисткой.

густо наколоть вилкой

8. Печем каждый корж около 25 минут при температуре 180 градусов.

печем каждый корж

9. Перемазываем коржи кремом, сверху украшаем по своему вкусу. Например, посыпаем какао или поливаем растопленным шоколадом.

украшаем по своему вкусу
посыпаем какао

Желательно дать торту настояться ночь, а сверху придавить грузом. Поэтому декор верха лучше оставлять на потом.

Получается не только очень вкусный песочный торт с яблоками, но и очень красивый в разрезе. Убедитесь сами. Приятного аппетита!

P.S. У меня осталось немного каждого вида начинки, поэтому я приготовила еще и десерт, который назвала «Яблочная фантазия». Для приготовления уложите слоями кокосовую, маковую и ореховую начинку в форму и поставьте в холодильник. После застывания выньте из формы и подавайте.

уложите слоями начинку
выньте из формы

Елена Хара

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Быстрый способ засолки капусты
  • Пирог с апельсиновой начинкой
  • Пирог из теста на пиве
Логотип сайта Со вкусом
13 комментариев к статье
  1. Светлана

    30.09.2014 | 16:09

    Яблок в этом году много будем делать торт!

    Ответить
  2. Светлана

    30.09.2014 | 17:27

    Глаядя на первое фото, представила, как широко надо рот открыть, чтобы откусить от этого шикарного кусочка. Но я б разинула, можете даже не сомневаться :) , замечательный рецепт!

    Ответить
  3. Tatiana

    30.09.2014 | 20:26

    О, какой торт, я бы его назвала яблочное наслаждение. Крем с яблоками и сливками, еще и начинка с яблоками, маком и орешками, прощай фигура. Никто удлержать не сможет чтобы не попробовать кусочик такого тортика.

    Ответить
  4. Алена Яснева

    30.09.2014 | 22:38

    Тортик обалденный!!! Думаю, безумно вкусный!
    Очень понравилась идея с человечком)

    Ответить
  5. Виолета

    01.10.2014 | 00:22

    Как же это должно быть вкусно! А если еще и оставить пропитаться как следует, то наверное ум отъесть можно :-) Невозможно читать на ночь такие описания, потом хоть замок на холодильник вешай!

    Ответить
  6. Наталья

    01.10.2014 | 15:37

    Сейчас самая яблочная пора! Пока она не закончилась — надо действовать. Рецепт очень кстати!

    Ответить
  7. Наталья Буланова

    01.10.2014 | 16:36

    Какой красивый получился песочный торт с яблоками! А десерт — так мило!

    Ответить
  8. Лена

    02.10.2014 | 21:39

    Любая выпечка с яблоками для меня интересна. Люблю совсем простые рецепты — ленива, но Ваш занесу в закладки — дам дочери приготовить.

    Ответить
  9. Наталья

    03.10.2014 | 04:05

    Уходя от дискуссии, кто кого соблазнил при помощи яблока, хочу отметить отличную фантазию хозяйки по вкраплению разных вкусных ингредиентов в каждый яблочный слой песочного торта.

    Ответить
  10. Александр

    03.10.2014 | 04:07

    Моя вторая половинка очень положительно относится к выпечке из песочного теста, а здесь она еще и с яблоками, да трехслойная, да слои-то какие вкусные!

    Ответить
  11. Наталья

    14.10.2014 | 19:18

    Много пирогов с яблоками пекла, но вот торт не пробовала. Нужно обязательно сделать

    Ответить
  12. Laralaram

    24.10.2014 | 19:14

    Боже ж мой! Столько всего! Бесподоно!

    Ответить
  13. Laralaram

    24.10.2014 | 19:34

    какой шикарный рецепт — всего и так много! Не думаю, что хоть кто-то откажется от кусочка!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Светлана494
Наталья404
Laralaram355
Светлана211
Наталья197
Александр195
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
  • Рецепт вкусного диетического печенья на кефире с бананами и сухофруктами

    Замечательный рецепт, всё хотела испечь домашнее овсяное печенье, а ту …

    Ответить
  • Картофельные гренки на завтрак

    Спасибо за хороший рецепт! Готовьте гренки с картофелем как написанно, …

    Ответить
  • Способы приготовления вкусных пельменей с помощью микроволновки

    Cool

    Ответить
© 2019 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale