Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Сладкие блюда и выпечка

Пирожки с грибами и картофелем

5.11.2013 Сладкие блюда и выпечка

пирожки с грибами и картофелем

Рецепт для любителей выпечки из дрожжевого теста – пирожки с грибами и картофелем.

Количество пирожков: 9-10 штук

Время на приготовление: 2,5-3 часа

[important]Ингредиенты:
Для теста:

  • молоко – 300 мл;
  • сахар – 20 граммов;
  • соль – 10 граммов;
  • дрожжи прессованные – 15 граммов;
  • мука – 500 граммов.

Для начинки:

  • картофель – 3 средние штуки;
  • грибы (шампиньоны или рыжики) – 150 граммов;
  • лук – 2 головки;
  • масло растительное;
  • соль.

[/important]

Приготовление:

Загрузка...

1) Для начала необходимо подготовить тесто: в подогретое молоко добавить сахар, масло, соль и дрожжи, перемешать. Затем всыпать немного муки и оставить опару на 20 минут для активизации дрожжей.

2) После того как масса теста увеличиться примерно в 1,5 раза ввести остальную часть муки и замесить тесто. Оставить в теплом месте на час.

3) Пока тесто поднимается, подготовить начинку: промыть грибы, мелко порубить и выложить на сковороду. Полить маслом, посолить и слегка поджарить. За 10 минут выложить измельченный лук к грибам. Далее сырой картофель нарезать мелким кубиком и соединить с грибами, тушить не нужно.

4) Готовое тесто разделить на шарики, после чего каждый раскатать в лепешку, по центру уложить начинку и сформировать пирожок. Точно так же поступить с остальными ингредиентами.

сформированные пирожки

5) Выпекать пирожки на среднем огне в течение получаса.

пирожки испеклись

Приятного чаепития!

пирожки в разрезе

Автор рецепта «Пирожки с грибами и картофелем» Камашева Ольга Сергеевна.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Простое дрожжевое тесто для пирога
  • Маринуем грибы на зиму
  • Жареные пирожки из теста на сыворотке с луком и яйцом
Логотип сайта Со вкусом
10 комментариев к статье
  1. Светлана

    05.11.2013 | 17:35

    Красивые пирожки получились, румяные, а начинка картофельно-грибная — вкусняшка!

    Ответить
  2. Александр

    06.11.2013 | 02:59

    А вот грибы бы я взял для такой выпечки только боровые.

    Ответить
  3. Наталья

    06.11.2013 | 03:00

    Не часто готовлю пирожки с картошкой и грибами, но уж если приготовлю …

    Ответить
  4. Андрей

    06.11.2013 | 10:20

    Эх! жаль, что всего 9-10 штук получается таких вкусных пирожков)))

    Ответить
    1. Светлана Канаева

      06.11.2013 | 11:29

      Кто ж мешает удвоить или утроить количество ингредиентов?

      Ответить
  5. Елена

    06.11.2013 | 12:23

    Какие красавцы получились! В духовке пирожки вкусные и полезнее жареных.

    Ответить
  6. Наташа

    07.11.2013 | 02:21

    Отличный рецепт пирожков для мужа! Я не люблю грибы! А вот пирожки с картошкой обожаю!

    Ответить
  7. Елена

    08.11.2013 | 05:55

    И зачем только я наткнулась на пирожки? я ведь сейчас на диете сижу! Прощай диета, лучше пирогов напеку! Семью накормлю и сама все таки съем парочку пирожков! Грибочки в выпечки просто обожаю!сейчас читаю рецепт и слюнями изошлась!

    Ответить
  8. Татьяна

    08.11.2013 | 17:16

    И как же аппетитно выглядяд ваши пирожки, я по правже говоря купилась на фото, и похоже не ошиблась, положила в закладки. Спасибочки большое за рецепт.

    Ответить
  9. Людмила

    08.11.2013 | 21:29

    Вкусные пирожки. С пылу с жару попробую ваш рецепт.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale