Рецепт шоколадной пасты с орехами

Замечательный рецепт домашней шоколадной пасты с орехами, которую несложно приготовить самостоятельно.

Свежая булочка с шоколадной пастой отличный завтрак для взрослых и детей, а паста с натуральным составом – радость каждой заботливой хозяйки и такую невозможно приобрести, ее можно только приготовить, при этом учесть все вкусовые предпочтения и пожелания.

[important]
Продукты для приготовления пасты:

• молоко домашнее либо пастеризованное наибольшей жирности – 0,5л;
• масло — 200 г;
• какао — 4 ст. ложки;
• мука — 6 ст. ложек;
• сахар — 2 стакана;
• ваниль;
• кофе растворимый – 1-2 ч. ложки;
• измельченные орехи по вкусу.

[/important]

1. Смешиваем ингредиенты: какао, сахар, муку, кофе и ваниль;

2. Молоко со сливочным маслом доводим до кипения;

3. Когда молоко закипит, а масло растворится, всыпаем сухие компоненты и очень быстро перемешиваем венчиком массу, чтобы паста получилась однородной, без комочков, спустя 2-3 минуты, когда паста заварится, отставляем с плиты и переливаем в чистую, сухую емкость. Из данного количества составляющих выходит 1 литр шоколадной пасты.

4. По желанию, в готовую, но еще не остывшую пасту, можно добавить кунжут, изюм или измельченные орехи.

Вкусная шоколадная паста с орехами отлично сочетается с домашним бисквитом, кексом или печеньем. Для получения более нежной и пластичной массы – половину муки (т.е. 3 столовых ложки) заменить картофельным крахмалом, а чтобы использовать в качестве крема – уменьшить количество муки на одну ложку.

Елена Панина