Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из яиц

Рецепт яичницы болтуньи с сыром

26.07.2013 Блюда из яиц

Миниатюра к статье Рецепт яичницы болтуньи с сыром

яичница болтунья рецепт

Яичница болтунья – рецепт от Ирины Калининой.

Яйца на протяжении многих веков являются, пожалуй, самым удобным и спросовым продуктом для приготовления завтрака. А человеческая фантазия дает возможность манипулировать этим продуктом как душе (и желудку) будет угодно. Каких только вариантов приготовления яиц я не перепробовала! Дошла очередь и до яичницы-болтуньи. И, как оказалось это самый быстрый (пара минут на приготовление) способ утолить голод и, на мой взгляд, получается нежнейшее (по консистенции как творожок) блюдо из яиц. Да и дополнить болтунью можно различными продуктами, сделав тем самым ее более сытной и аппетитной. Моя яичница-болтунья дополнена колбасным сыром.

продукты для приготовления болтуньи

[important]Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • молоко – 6 столовых ложек
  • перец
  • соль
  • сыр – 50 г.
  • сливочное масло – 25 г.
  • [/important]

    Приготовление:

    Разбиваем яйца в миску, добавляем перец, соль, и, взбив венчиком до однородности, вливаем молоко. Снова тщательно взбиваем.

    яйца со специями
    яйца с молоком

    Загрузка...

    Сыр измельчаем ножом (или на терке) и, всыпав в яичную смесь, перемешиваем.

    измельченный сыр
    смесь яиц с сыром

    Растапливаем на сковороде масло и выливаем получившуюся яично-сырную массу.

    масло на сковороде
    яичная смесь на сковороде

    Сразу вооружаемся лопаточкой (можно вилкой) и непрерывно помешиваем содержимое сковороды.

    перемешивание лопаточкой 1
    перемешивание лопаточкой 2
    перемешивание лопаточкой 3

    Минута-полторы, и яичница-болтунья готова.

    болтунья готова

    Это блюдо получается очень нежным и мягким, поскольку при приготовлении болтуньи яйца не имеют длительного контакта с разогретой поверхностью сковороды. А вкус ее просто восхитителен, особенно вкупе со свежей зеленью и овощами.

    болтунья с овощами и зеленью

    Попробуйте сами!

    Поделитесь статьей в соц. сетях:
    Вам также может быть интересно:
    • Яйцо, запеченное в духовке
    • Как потушить легкое
    • Овсяная каша из хлопьев
    Логотип сайта Со вкусом
    9 комментариев к статье
    1. Димитрий

      26.07.2013 | 17:56

      Отличный рецепт у вас получился. Просто и быстро, а какая вкуснятина.Спасибо!

      Ответить
    2. Анна Коцаба

      26.07.2013 | 20:02

      Класс, летняя как раз :)

      Ответить
    3. Елена

      27.07.2013 | 16:10

      Яйца мой любимый продукт! И яичница просто супер! Готовлю конечно сейчас же по вашему рецепту!Проголодалась, а это очень быстро!

      Ответить
    4. STatiana

      27.07.2013 | 16:13

      Я еще перья зеленого лучка и измельченный укроп туда добавляю.Вкусно получается.

      Ответить
    5. Елена

      29.07.2013 | 14:33

      А мы все омлеты разные готовим. Неплохо такую яичницу — болтунью для разнообразия.

      Ответить
    6. Виктория

      30.07.2013 | 08:00

      А я ещё иногда помидоры добавляю в яйца. Очень вкусно получается.

      Ответить
    7. Светлана

      05.08.2013 | 17:06

      Базовый вариант болтуньи, на ее основе можно любые ингры по вкусу добавить, отличный рецепт!

      Ответить
    8. Наташа

      19.08.2013 | 14:21

      Яичницу люблю! Рецепт отличный! Спасибо!

      Ответить
    9. Karina

      20.08.2015 | 14:33

      Как приготовить яичницу-болтунью? Слегка взбитые яйца влить на подогретую сковороду и медленно перемешивать в направлении от края к середине вплоть до готовности.

      Ответить
    Оставьте комментарий
    Нажмите, чтобы отменить ответ.

    Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

    O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



    Разное
    Загрузка...
    Разделы сайта
    • Бесплатная литература
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей и грибов
    • Блюда из птицы
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из яиц
    • Заготовки
    • Из молочных продуктов
    • Каши, блюда из круп
    • Кулинарный юмор
    • На скорую руку
    • Напитки
    • Недорогие блюда
    • Полезные советы
    • Рецепты в картинках
    • Салаты и закуски
    • Сладкие блюда и выпечка
    • Супы
    Интересные новости
    Загрузка...
    Это интересно
    ТОП комментаторов
    Информеры




    Яндекс.Метрика


    Последние комментарии
    © 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale