Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты и закуски

Салат из говядины с помидорами

19.05.2012 Салаты и закуски

Миниатюра к статье Салат из говядины с помидорами

салат из говядины с помидорами

Замечательный салат из говядины с помидорами и шампиньонами. Готовить легко, есть вкусно.

Для этого салатика нам потребуется:

мякоть говядины (пашина) — 500 г, помидоры – 3 штуки, морковь – 1 штука, шампиньоны – 200 г, корень сельдерея – 100 г, луковица – 1 штука, красная луковица – 1 штука, оливки фаршированные – 50 г, столовый уксус – 1 столовая ложка, масло растительное – для жарки.

Для соуса:

оливковое масло – 4 столовые ложки, соевый соус – 1 чайная ложка, измельченная зелень петрушки – 1 столовая ложка, перец розовый молотый, соль по вкусу.

Загрузка...

Вымойте говядину и положите в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды. Морковь, репчатый лук и сельдерей крупно нарежьте и добавьте к мясу. Доведите до кипения, снимите пену и варите около часа, после чего выньте мясо из бульона и остудите его.

Красную луковицу очистите, тонко нашинкуйте и замаринуйте в уксусе. Шампиньоны нарежьте дольками и обжарьте в растительном масле до готовности.

Остывшую говядину нарежьте кубиками среднего размера. Снимите кожу с помидоров и удалите семена. Мякоть нарежьте полосками. Фаршированные оливки нарежьте колечками.

Чтобы приготовить соус, смешайте оливковое масло с соевым соусом и мелко нарубленной петрушкой, посолите и поперчите по вкусу.

Залейте кубики говядины соусом и оставьте в холодильнике на 20 минут. Затем перемешайте говядину с обжаренными шампиньонами, маринованным луком, помидорами и оливками. Перед подачей положите салат из говядины с помидорами на блюдо и украсьте зеленью.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Суп мудрость
  • Гуляш из говядины с овощами
  • Блюда из грибов и говядиныТри самых популярных и вкусных рецепта блюд из говядины и грибов
Логотип сайта Со вкусом
3 комментария к статье
  1. Светлана

    14.11.2014 | 17:57

    Салат из говядины с любыми овощами будет вкусным, отличный вариант с помидорами!

    Ответить
  2. Александр

    30.07.2015 | 16:24

    Такой рецепт салата из говядины лучше акцентировать не только на помидорах, но и грибах, кои со своей стороны привносят в закуску немало вкусного.

    Ответить
  3. Наталья

    30.07.2015 | 16:29

    При всей моей любви к помидорам, до сего времени не решалась соединять их в салате с мясом, будь-то говядина или ещё каким. А сейчас вот призадумалась, а может все-таки стоит попробовать?

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Светлана494
Наталья404
Laralaram356
Светлана212
Наталья198
Александр196
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
  • Какие вкусные блюда можно приготовить из черствого хлеба?

    Мало я способов знала. Сухарики, гренки да шарлотка в кастрюльке. А ок …

    Ответить
  • Как правильно и вкусно приготовить кролика с чесноком и сметаной?

    Очень порадовало, что есть подробное описание разделывания и маринован …

    Ответить
  • Как правильно и вкусно приготовить кролика с чесноком и сметаной?

    Не думаю, что приготовление кролика и зайца сильно отличаются, как и с …

    Ответить
© 2018 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale