Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из птицы

Шашлык из куриных крыльев

30.01.2016 Блюда из птицы

Вы пробовали когда-нибудь шашлык из куриных крыльев? Если нет, то очень рекомендуем расположенный ниже рецепт.

Шашлык – одно из излюбленных блюд большинства гурманов, неравнодушных к вкусной еде. Многие совершают вылазку на природу только ради того, чтобы полакомиться этим роскошным кушаньем. К сожалению, случаются моменты, когда нет ни малейшей возможности выбраться за пределы города, а отведать любимого яства очень хочется. И тогда остается единственный вариант – приготовить его в стенах родной кухни, используя самую обыкновенную духовку.

Вкус и аромат такого шашлыка, конечно, будет несколько отличаться от того, каким он получается при приготовлении на углях, да с дымком. Но зато можно быть уверенным, что в домашних условиях мясо прожарится основательно, поскольку будет равномерно и всесторонне подвержено термообработке. Вот и мы сегодня решили побаловать себя, приготовив к обеду шашлык из куриных крыльев в духовке.

шашлык из куриных крыльев

Маринад для контраста вкусов дополним легкой цитрусовой ноткой, добавив в него сок мандарина и лимона. Пропитанные таким ароматным и «разношерстным» составом, крылышки у нас получатся с поджаристой хрустящей корочкой снаружи и очень сочной и нежной мякотью внутри. Шампуры же мы будем использовать обычные металлические.

Ингредиенты:

ингредиенты шашлыка из крыльев

[important]

  • куриные крылья;
  • репчатый лук;
  • лимон (или лайм);
  • чеснок;
  • майонез (как вариант сметана или кефир);
  • кетчуп (или томатная паста);
  • растительное масло;
  • мускатный орех;
  • паприка;
  • соль;
  • имбирь;
  • мандарин (апельсин или ананас).

[/important]

Время приготовления – минимум 3 часа.

Приготовление:

Очистим и ополоснем овощи, лук порежем полукольцами, чеснок измельчим с помощью пресса.

лук полукольцами

Из лимона и мандарина (разумеется, предварительно помытых) выжмем сок.

сок лимона и мандарина

Для маринада смешаем майонез, масло и кетчуп (примерно по полторы столовые ложки каждого ингредиента), выжатый из цитрусов сок и специи (кроме соли).

Загрузка...

майонез, масло и кетчуп

Тщательно промытые и обсушенные крылья сложим в глубокую миску, добавим измельченные острые овощи и зальем маринадом.

промытые крылья

Перемешаем и оставим пропитываться всеми соками и ароматами минимум на 2 часа (мы убрали в холодильник на ночь).

крылья в маринаде

Непосредственно перед отправкой в духовку посолим крылышки и нанижем на шампуры.

посолим

нанижем на шампуры

Жарочный шкаф разогреем до 200 °C. Пристроим шампуры с куриными крыльями поперек духовки. Под ними расположим противень, застеленный фольгой и заполненный порезанным на небольшие дольки картофелем, сдобренным приправами. То есть будем готовить сразу два блюда (шашлык и гарнир к нему). Да и соку с крылышек будет куда стекать.

шампуры с крыльями

А уже через 35 минут выпекания наше роскошное второе к обеденной трапезе готово.

второе готово

Разложим по тарелкам шашлык из куриных крыльев с гарниром, и еще горячим подадим к столу.

подадим к столу

Приятного аппетита!

Ирина Калинина

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Что приготовить из куриных крылышек - "Крылья ангелов"
  • Визит Бабаев - смешно о еде и продуктах 12
  • Обед в пароварке - три блюда сразу
Логотип сайта Со вкусом
13 комментариев к статье
  1. Алла

    30.01.2016 | 10:51

    Наверняка вкуснейшее блюдо получается. Интересный маринад. И вы правы, еще шашлык из крылышек ни разу не готовила. Спасибо.

    Ответить
  2. Алена

    31.01.2016 | 12:19

    Как аппетитно выглядит этот шашлычок, надо попробовать приготовить.

    Ответить
  3. Ольга Парфенова

    31.01.2016 | 16:26

    Аппетитно выглядит! В духовке готовить шашлык из крылышек еще не приходилось!!! Интересный маринад!! :smile:

    Ответить
  4. Лена

    31.01.2016 | 19:09

    Да, выглядит действительно аппетитно) Люблю куриные крылья, но вот шашлык из них не готовила. Обязательно попробую — будет вкусно, не сомневаюсь. :razz:

    Ответить
  5. Laralaram

    02.02.2016 | 14:36

    ну как оригинально! Я так люблю крылышки обглодать и косточками похрустеть! Для меня рецептик!

    Ответить
  6. Laralaram

    02.02.2016 | 14:38

    Ааа, какая прелесть! Крылышки люблю больше всего! И так классно все: и маринад, и то что как шашлычки готовятся, и картоха… Мммм! :x

    Ответить
  7. Татьяна

    02.02.2016 | 18:47

    Отличная идея приготовить шашлык из куриных крыльев в духовке. Крылышки особенно хороши для шашлыка.

    Ответить
  8. Виолета

    03.02.2016 | 01:45

    Курицу мы все очень любим, а шашлык из куриных крыльев не пробовали, выглядит очень аппетитно, тем более его можно запечь в духовке!

    Ответить
  9. Алёна Яснева

    03.02.2016 | 19:22

    Красиво! Ну очень уж жирно!

    Ответить
  10. Елена

    05.02.2016 | 10:02

    Шашлыки из крылышек просто обожаю, летом на даче всегда делаем, но вот в духовке делать не пробовала. Отличная идея.

    Ответить
  11. Сергей

    06.02.2016 | 22:58

    Шашлык из куриных крылышек хорош на природе. А так кая я проживаю в «скворечнике» — то приходится готовить на сковородке с кока-колой :lol:

    Ответить
  12. natabul

    07.02.2016 | 15:38

    Куриные крылышки,запеченные в духовке,одно из любимых блюд моего мужа.Надо удивить его шашлыком.Благодарю.

    Ответить
  13. Светлана

    13.02.2016 | 09:37

    Чудесно приготовлен шашлык из куриных крыльев, а в сочетании с картошечкой просто супер блюдо получается!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale