Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Супы

Вкусная сборная солянка «Мясное изобилие»

26.05.2012 Супы

Миниатюра к статье Вкусная сборная солянка «Мясное изобилие»

солянка мясное изобилие

Вкусная сборная солянка готовится так:

Возьмите один куриный окорочок и 400-500 г говядины на косточке. Сварите из них бульон.

Загрузка...

Одновременно обжарьте на сливочном масле одну мелко нарезанную большую луковицу и 3-4 порезанных соломкой соленых огурца. Добавьте по вкусу томатную пасту и перчик (как для борща), еще немного обжарьте.
300 г ветчины и 6 (желательно подкопченных) сосисок и порежьте соломкой.

Когда бульон почти готов, выньте из него курицу и говядину и тоже порежьте соломкой. Все, что нарезали, выложите в бульон вместе с обжаркой.

Откройте банку с маслинами и добавьте в бульон немного жидкости из нее. Еще можно добавить бульонный куриный кубик для усиления вкуса. Осторожно подсолите по вкусу, учитывая, что в жидкости маслин и бульонном кубике уже есть соль. Добавьте 2-3 лавровых листа, поперчите и доведите до кипения. Закройте крышкой и оставьте на медленном огне минут на 15 – 20. После выключения оставьте настояться на полчаса. Солянка «Мясное изобилие» готова.

В середину каждой тарелки положите сметану, тонкий кружок лимона, красивую веточку зелени и 2 маслины по краям.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Советы по приготовлению первых блюд
  • Рассольник с копченостями
  • Салат из говядины с помидорами
Логотип сайта Со вкусом
2 комментария к статье
  1. Екатерина

    29.08.2014 | 22:02

    Муж давно просит приготовить ему мясную солянку, так что Ваш рецепт мне в помощь будет. Спасибо)

    Ответить
  2. Елена

    21.03.2015 | 13:34

    Никогда не готовила мясную солянку. Все больше овощные супы варю. Так вкусно вы написали, что захотелось попробовать такого мясного изобилия.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale