Советы по приготовлению бутербродов

Бутербродами называется вкусная закуска на хлебе. Прелесть бутербродов в том, что они готовятся быстро, не требуют (в большинстве случаев) тепловой обработки, для их приготовления подходят самые различные продукты, что дает возможность фантазировать и придумывать что-то свое.

Вот несколько практических советов, как делать бутерброды:

• Хлеб для бутербродов не следует нарезать заранее. Он подсохнет и станет невкусным.
• Предназначенные для бутербродов продукты необходимо очистить от шкурки, кожицы, пленки, за исключением овощей с тонкой, не плотной кожурой, например, помидоров.
• Начинать нарезать продукты для бутербродов нужно незадолго до подачи на стол. Если сделать это заранее, продукты подсохнут и потеряют вкус.
• Чтобы с сухой колбасы, предназначенной для бутербродов, легче снималась оболочка, подержите ее под струей холодной воды.
• Если сливочное масло для бутербродов сначала хорошо растереть, оно легко будет намазываться на хлеб.
• Бутерброды со сливочным маслом и мясными продуктами получатся вкуснее и острее, если масло смешать с небольшим количеством горчицы или томатного соуса.
• Бутерброды, предназначенные для праздничного стола, нужно красиво оформить и эффектно уложить на блюде. Для украшения бутербродов можно использовать кружочки яиц, помидоров, огурцов, зеленые листки сельдерея или петрушки, маслины, оливки, ягоды клюквы.

Вот, пожалуй, и все основные советы, как делать бутерброды правильно.

Для иллюстрации использовано фото с сайта «Котоматрица»