Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Сладкие блюда и выпечка

Торт из коржей «Рыжик»

4.04.2014 Сладкие блюда и выпечка

Хочу поделиться с вами вариантами того, как я делала торт из коржей «Рыжик».

Обленившись вконец, постоянно покупаю в «Ашане» готовые слоеные коржи для «Наполеона». Там же постоянно видела песочные коржи той же фирмы, с милым названием «Рыжик». Но долго не решалась купить. Собственно, опасалась, что они останутся твердыми даже после того, как прослоишь их кремом. Но однажды рискнула и взяла упаковочку для пробы.

торт из коржей Рыжик

Решила не изобретать велосипед, и воспользоваться одним из двух рецептов крема, которые были указаны на упаковке. Это крем из сметаны, сахара и сливочного масла.

Полностью рецепт крема приводить не буду, если купите коржи, прочитаете сами.

Так вот, что хочу сказать: учитывая, что коржей в упаковке «Рыжика» целых шесть, количества ингредиентов для сметанного крема, предложенного в рецепте, оказалось маловато. Еле-еле смогла тонюсеньким слоем размазать его по всем шести. Так что, если будете использовать этот крем, берите продуктов как минимум в два раза больше.

Про второй рецепт крема из сливок и сгущенного молока ничего сказать не могу, не пробовала. Но все-таки создается ощущение, что там объем будет побольше.

Но, несмотря на малое количество крема, результат меня порадовал. Постояв в холодильнике ночь, тортик стал мягким, почти бисквитным, без труда отламывался ложкой, и был на вкус очень нежным. Всей моей семье он очень понравился.

Поэтому, в следующий раз я запаслась «Рыжиками» основательнее: купила четыре упаковки сразу, благо срок годности большой, а в «Ашане» я бываю не часто, раз в два-три месяца.

А тут и День рождения брата подоспел. Но в этот раз я решила придумать что-то свое. Как уже говорилось выше, я патологическая лентяйка, поэтому ничего особо уникального не придумала. Для того, чтобы сделать тортик с шоколадным кремом, мне всего-то понадобилось:

понадобилось

[important]

  • Упаковка коржей «Рыжик» (6 шт.)
  • Упаковка полуфабриката шоколадного крема
  • Масла сливочного – 150 г
[/important]

Сразу хочу оговориться, что из этого количества крема тоже получилось немного, но все-таки промазать тонким слоем каждый корж хватило. Если любите, чтобы крема было побольше, возьмите пару пакетиков крема, и масла хотя бы грамм 200-250.

Ну, а дальше все было просто.

Загрузка...

Сварила шоколадный крем, как указано на упаковке (только добавила туда столовую ложку сахара, так как собиралась «разбавить» его маслом) и поставила остужаться. Масло к тому времени уже вылеживалось, мягчало.

Когда крем остыл, взбила миксером масло и добавила к нему шоколадный крем.

добавила шоколадный крем

И все это взбила хорошенько вместе.

взбила хорошенько

Затем приступила к сборке торта. Положила первый корж на разделочную доску.

первый корж

С помощью ножа размазала по нему крем.

размазала крем

Сверху положила второй корж, и снова намазала крем. Вот так, потихоньку-полегоньку мой тортик подрастал.

тортик подрастал

Остатками крема обмазала боковые части.

обмазала кремом боковые части

Так как справлять День рождения брата мы не собирались, и гостей не ожидалось, я не стала ничем обсыпать боковые части тортика. А верх присыпала крошкой, оставшейся у меня от «Наполеона», который я делала перед «Рыжиком».

верх присыпала крошкой

Но, конечно, этот торт из песочных коржей «Рыжик», как и любой другой, можно украсить так, как больше нравится: шоколадом, фруктами, узорами из крема, мармеладками… Да, чем угодно.

Главное, теперь я точно знаю, что этот торт не будет жестким, какой бы крем не использовался. «Наполеон» у нас любят все, но торт из песочных коржей теперь заканчивается всегда первым.

[warning]При использовании застывающего (на основе масла) крема обязательно выдержите торт не менее часа при комнатной температуре, прежде чем убрать его в холодильник. Иначе коржи не станут мягкими.[/warning] торт из песочных коржей

Приятного чаепития.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Сметанный малиновый крем - рецепт вкусного десерта
  • Шоколадный рулет с нежным манным кремом
  • Крем-суп из помидоров
Логотип сайта Со вкусом
8 комментариев к статье
  1. Lady Fox

    04.04.2014 | 14:30

    Один из моих любимых тортов. В школьные времена коржи пекла сама, а вот сейчас ленюсь и все больше покупаю коржи, или уже готовые торты.

    Ответить
  2. Екатерина

    04.04.2014 | 14:43

    А я вот в «Ашан» мотаюсь минимум раз в 2 недели. Ну не тот мне ассортимент в остальных магазинах. Готовые коржи и готовый крем покупать не приходилось. Но для «Рыжика» (он же «Медовик») идеально подходит именно сметанный крем, потому как очень хорошо размягчает коржи и торт получается просто обалденный.

    Ответить
  3. Галина

    05.04.2014 | 11:25

    Спасибо

    Ответить
  4. Laralaram

    06.04.2014 | 22:46

    так — не смогу повторить: ашана нет, коржей нет… так — по тихому и по белому завидую. Просто и вкусно!

    Ответить
  5. Odessit

    08.04.2014 | 21:05

    У нас в Одессе Ашан есть, а вот есть ли там такие коржи и не знаю, надо будет глянуть. Коржи получаются, типа из песочного теста?

    Ответить
  6. Natabul

    12.04.2014 | 09:51

    Слепить торт из полуфабрикатов-это для ленивых.А как насчет пользы полуфабрикатов?Но как выход,когда катастрофически не хватает времени,такой торт-палочка-выручалочка.

    Ответить
    1. Светлана Канаева

      12.04.2014 | 12:10

      Если считать не ленивыми людей, готовых все свободное время проводить у плиты, то да, этот торт для ленивых. А насчет пользы: в натуральности каких продуктов сейчас можно быть уверенным? Если только перейти на натуральное хозяйство и не использовать ничего покупного. И то не гарантия, так как химия сейчас везде: в воде, земле, воздухе…

      Ответить
  7. Евгений

    01.05.2014 | 19:40

    Ну для лета, мне кажется, это самое «то». Удобно, что коржи не надо печь — не придется превращать кухню в парилку))

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Светлана494
Наталья404
Laralaram356
Светлана212
Наталья198
Александр196
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
  • Какие вкусные блюда можно приготовить из черствого хлеба?

    Мало я способов знала. Сухарики, гренки да шарлотка в кастрюльке. А ок …

    Ответить
  • Как правильно и вкусно приготовить кролика с чесноком и сметаной?

    Очень порадовало, что есть подробное описание разделывания и маринован …

    Ответить
  • Как правильно и вкусно приготовить кролика с чесноком и сметаной?

    Не думаю, что приготовление кролика и зайца сильно отличаются, как и с …

    Ответить
© 2018 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale