Торт суфле с клубникой «Клубничная фантазия» без выпечки

Если вы любите нежные, легкие и утонченные десерты, тогда торт-суфле с клубникой «Клубничная фантазия» без выпечки именно для вас!

Что может быть восхитительней тающего во рту, воздушного десерта, особенно в жаркую пору? Торт-суфле готовится очень легко, его может приготовить каждый. Необычное сочетание халвы и клубники приводит в восторг! Вам даже не нужна духовка, десерт просто должен застыть в холодильнике. Итак, приступаем.

Ингредиенты:

[important]
Для основы:

• сливочное масло (растопленное) – 140 г
• печенье (шоколадное) – 250 г
• грецкие орехи (измельченные) – половина стакана
• халва – 240 г

Для суфле:

• желатин – 30 г
• клубника – 800 г
• сливки (жирные) – 600 мл
• сахарная пудра – 8 стол. л.

[/important]

Приготовление:

Измельчите в крошку шоколадное печенье. Смешайте его со всеми ингредиентами для основы (до однородной массы).

Возьмите разъемную форму и выстелите пергаментной бумагой или пищевой пленкой.

Выложите в форму ровным слоем приготовленную массу и поставьте на час в холодильник.

Разведите в 150 мл воды желатин, затем немного нагрейте (до 60 градусов). Остудите.

Взбейте венчиком (или миксером) сливки с сахарной пудрой, затем влейте желатин и хорошо перемешайте.

Клубнику можно оставить целой или нарезать на половинки. Половину клубники выложите на застывшую основу и по бортикам формы. Залейте сливочным суфле и украсьте клубникой. Можно добавить листики мяты.

Торт-суфле “Клубничная фантазия» готов! Осталось поставить его в холодильник для застывания и через 2 часа можно наслаждаться. Такой торт-суфле способен украсить любой стол! К тому же, этот кулинарный шедевр готовится быстро.

Приятного вам аппетита.

Любовь Лозинская