Сегодняшним утром, заглянув в холодильник, мы с дочерью обнаружили 100 г. творога, который не был истреблен вечером. Как-то практически одновременно у нас возникла идея использовать его для приготовления легкого и полезного завтрака. А приготовили мы творожный пудинг в микроволновке, потратив на это буквально 10 минут.
Какие-либо серьезные блюда из мяса или рыбы мы готовим в микроволновке крайне редко, а вот простенькие лакомства, на приготовление которых требуется совсем мало времени – это с удовольствием.
Ингредиенты:
[important]
- 100 г. творога;
- по щепотке соли, ванилина и лимонной кислоты;
- яйцо;
- 20 г. сахара;
- манная крупа – 15 г.;
- 5 г. кокосовой стружки;
- джем;
- немного шоколада.
[/important]
Приготовление:
Разбиваем в миску яйцо, добавляем соль, ванилин, лимонную кислоту и сахар, взбиваем при помощи миксера.

Высыпаем в яичную массу творог, перемешиваем, вновь используя миксер.
Наш творожок мягкий и влажный, потому нет необходимости протирать его сквозь сито. А вот сухой и зернистый кисломолочный продукт следует предварительно превратить в пастообразную массу. Далее в творожно-яичную смесь добавляем кокосовую стружку с манкой, опять все тщательно перемешиваем и раскладываем получившееся тесто по силиконовым формочкам.
Располагаем заполненные формы на блюдо, «проживающее» в микроволновке, закрываем дверцу аппарата, устанавливаем максимальную мощность (800 Вт) и включаем на 3 минуты.

По прошествии заданного времени, не открывая печи, выдерживаем паузу в две минуты, затем вновь запускаем микроволновку еще на 2 минутки. А пока микроволновка делает свое дело, открываем емкость с джемом и на терке измельчаем шоколад.

Готовый пудинг вынимаем из формочек и выкладываем на тарелку.
Теперь нам осталось дополнить творожное лакомство шоколадом и джемом, и вкусный завтрак у нас на столе.
Угощайтесь!
Ирина Калинина
Светлана
Как здорово, что можно всего за 10 минут сотворить такое творожное лакомство, классный рецепт для перекуса!
Наталья
У меня несколько лет стояла микроволновка, в которой я почему-то ничего не готовила. Потом, чтобы не занимала место, отдала ее сыну.
Виолета
Какой отличный, аппетитный завтрак получился! всего десять минут и вкусное и полезное лакомство уже на столе, очень приятно начинать день с только что приготовленного творожного пудинга — хорошее настроение уже обеспечено!
Александр
Творожное блюдо — есть творожное блюдо. Все что связано с творогом, у меня идет на ура. Кокосовая стружка только ускорит этот процесс.
Наталья
Хороший вариант приготовления творожного пудинга, а я вот как-то не догадалась «пришпандорить» к нему кокосовую стружку. Обязательно сделаю такой.
Татьяна
Как быстро можно приготовить такую вкуснятину. Сегодня же попробую, спасибо.
Алексей
Поразительно, как двое взрослых человека могут на завтрак удовлетвориться 100 граммами творога, пусть даже с яйцом. Если у Вас, Светлана, такие завтраки постоянно, то откуда силы к выживанию? Извините, но я в шоке!
Светлана Канаева
Алексей, я совершенно не понимаю Вашего шока!
Во-первых, рецепт не мой (имя автора есть под статьей). Во-вторых, двум женщинам, если работа у них не предполагает физических нагрузок, этого вполне достаточно. В-третьих, нигде не сказано, что это единственный завтрак, и позже не будет еще одного, более плотного, или что к этому завтраку не будет кофе с бутербродами (или что они, придя на работу, не попьют чая с булочками). Лично я, когда только встаю, вообще ничего не могу есть, поэтому завтракаю гораздо позже, часа через 2,5-3. И, кстати, ем совсем немного, часто ограничиваюсь бутербродом. Настоящее желание есть приходит только к обеду. В-четвертых, вы прямо как моя мама. Она тоже всех ровняет по себе, не учитывая, что все люди разные, и потребности у них тоже разные. Одному на завтрак достаточно небольшой тарелки манной каши, а другому картошку с котлетой подавай. Но она этих тонкостей понимать не хочет. И в-пятых, мало одной порции, сделайте несколько. Никто ведь не запрещает. Здесь продукты рассчитаны на одну загрузку микроволновки.
Инна
Люблю блюда из творога. Рецепт мне очень понравился: и вкусно и быстро.
Татьяна Белая
Замечательный завтрак за 10 мин, легкий и сытный. А я вот тоже завтракаю легко — пару сухариков и ломтик сыра. Конечно, если у мужчины следующий прием пищи как прийдется, то можно нагружаться котлетами с утра. Это кто как привык. Конечно, если нужны силы к выживанию, то надо есть с запасом хотя бы на неделю.
Tatiana
Отличный творожный пудинг получился. Моей семье такие пудинги очень нравятся, с кокосовой стружкой не пробовала готовить, обычно с ягодами или фруктами делаю. Внесу разнообразие в меню и приготовлю пудинг с кокосовой стружкой. И готовится пудинг всего 10 минут. Супер!
Поздравляю с Первомайскими праздниками!
Лена
Обожаю такие простые и вкусные рецепты! Даже слюньки потекли от такой вкусняшки! Беру рецепт в закладки — обязательно приготовлю.
Sergey
Мне нравятся простые рецепты. Обожаю творог, но с кокосовой струшкой не пробовали.
Sergey
Я тоже такой творожный пудинг хочу. Пойду посмотрю в холодильнике творог.
Елена
Я бы с удовольствием такой пудинг попробовала. Люблю все с творогом.
Елена
Мне понравилось что готовится в микроволновке. Попробую на досуге приготовить. Хорошая идея с подачей с разными начинками.