Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из яиц

Яйцо, запеченное в духовке

28.04.2014 Блюда из яиц

Миниатюра к статье Яйцо, запеченное в духовке

яйцо запеченное в духовке

Приготовление яиц наверняка у большинства людей не вызывает никаких сложностей: сварить в разных вариациях или пожарить, сделать омлет или яичницу – дело нехитрое. Но ведь помимо перечисленных яичных блюд существует еще немало методов использования этого продукта. Как раз недавно я освоила довольно оригинальное и изящное блюдо – яйцо, запечённое в духовке.

Оно несколько отличается от привычных нам способов приготовления яиц, зато получается гораздо интереснее как по внешнему виду, так и по вкусу.

[important]Для приготовления этого простого, но довольно-таки вкусного блюда нам потребуется всего лишь пара куриных яиц, капелька растительного масла, соль и две силиконовые не очень мелкие формочки для кексов.[/important]

нам потребуется

Итак, приступим к действу.

Для начала аккуратно отделяем желтки от белков, стараясь сохранить целостность первых. Сразу выкладываем желтки в разные емкости, но не в одну. выкладываем желтки в разные емкости

Затем при помощи миксера или блендера с насадкой-венчиком взбиваем белки в очень тугую пену, предварительно сыпнув в них буквально щепотку соли – так они быстрее и лучше взобьются.

Загрузка...

взбиваем белки в тугую пену

Тщательно смазываем маслом формочки и плотно наполняем их белковой пеной, оставляя в центре углубление, в которое очень аккуратно перекладываем желтки. Вот теперь можно сверху и посолить.

смазываем маслом формочки
перекладываем желтки

А если даже желтки и растекутся, ничего страшного не произойдет Помещаем наполненные формочки в духовку, прогретую до 180 °C, и запекаем в течение примерно 20 минут, то есть пока белок не приобретет коричневатый оттенок, а желток не затвердеет.

помещаем формочки в духовку
пока желток не затвердеет

Готовое запеченное яйцо очень легко вынимается из формочки, а подавать его можно практически с любым дополнением – у меня нашлись в холодильнике вареная колбаска и сыр – получился прекрасный завтрак.

прекрасный завтрак

Присоединяйтесь!

Ирина Калинина

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Логотип сайта Со вкусом
19 комментариев к статье
  1. Маргарита Сизонова

    28.04.2014 | 16:25

    А говорят что там яичницу жарить, любой сможет, а вот и не любой! Даже обычную яичницу можно вот так оригинально приготовить и подать. Супер! Обожаю людей с фантазией и любовью готовить, молодцы!

    Ответить
  2. Laralaram

    28.04.2014 | 18:34

    Ну хозяюшки на выдумки хитры! Интересненько получается! Формочки имеем, яйца тож… так что на баррикады!

    Ответить
  3. Диля

    28.04.2014 | 22:07

    Получается отличный завтрак и довольно практичный рецепт. Всего два яйца, и оригинальный завтрак готов!

    Ответить
  4. Татьяна

    28.04.2014 | 23:02

    НАВЕРНО ЭТО ЯЙЦО ТАЕТ ВО РТУ!Просто супер!

    Ответить
  5. Ирина

    29.04.2014 | 00:07

    Оригинальный способ приготовления яиц. Запекала в духовке только в шляпках грибов, нужно попробовать и так.

    Ответить
  6. natabul

    29.04.2014 | 09:44

    Увидев название статьи,подумала-ну и что тут такого.Оказывается,есть премудрости.Спасибо,что поделились тонкостями.

    Ответить
  7. Галина

    29.04.2014 | 13:52

    Как оригинально придумано! Вкусно и полезно, для разнообразия в самый раз!

    Ответить
  8. Александра Журавлева

    29.04.2014 | 14:37

    Такой простой, но необычный рецепт!Выглядит как-будто из теста :)

    Ответить
  9. Елена

    29.04.2014 | 22:28

    Я люблю такой завтрак , очень часто яйца запекаю. Вкусно, питательно и полезно, и готовится быстро.

    Ответить
  10. Tatiana

    29.04.2014 | 23:24

    Какая необычная яичница получилась, казалось бы ну что еще нового можно с ней придумать, оказывается можно. И очень даже оригинальное блюдо получилось.

    Ответить
  11. Елена

    30.04.2014 | 01:27

    Мы последнее время только домашние яйца покупаем, я их очень всмятку люблю. А вот запекать ни пробовала никогда, нужно попробовать.

    Ответить
  12. Анатолий

    30.04.2014 | 01:28

    На завтрак яичница самое то, да еще и с колбаской и сыром. Сытно, вкусно, просто то что нужно

    Ответить
  13. Наталья

    30.04.2014 | 02:22

    Нужно попробовать)

    Ответить
  14. Екатерина

    30.04.2014 | 10:29

    Все гениальное просто. Оригинальный способ приготовить яйца к завтраку. Спасибо за идею.

    Ответить
  15. Алла

    30.04.2014 | 10:56

    Надо же, как здорово и как красиво получилось. Вот чего только с яйцами не делала, а вот так ни разу… Спасибо.

    Ответить
  16. Алексей

    30.04.2014 | 15:37

    Ну надо же до такого дойти: запекать яйца. Надо попробовать, может быть, и вправду съедобно.

    Ответить
  17. Светлана

    02.05.2014 | 09:34

    Вкусно, я уже запекала, и выглядит такое блюдо очень интересно на тарелке, спасибо за рецепт

    Ответить
  18. Татьяна

    03.05.2014 | 15:19

    Никогда не пробовала запекать яйца в духовке. Я даже и не подозревала, что так можно.А ведь это просто и оригинально. Ай да молодец, Светлана!

    Ответить
  19. Юлия

    05.05.2014 | 00:23

    Я тоже никогда не запекала яйца в духовке и никогда не пробовала их на вкус — очень хочется попробовать, теперь знаю, как правильно приготовить яйца таким оригинальным способом.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale