Запеченные стейки из рыбы

Готовим запеченные в духовке стейки из рыбы – отличное решение к семейному ужину.

Все знают, что блюда из рыбы очень полезны. Зимой рыбу необходимо есть как можно чаще. Лучше излюбленное мясо кушать не более двух раз в неделю, а в остальные дни стараться употреблять морепродукты. Самыми полезными и простыми способами приготовления являются запекание, приготовление блюда в мультиварке или на пару. Позаботиться о здоровье своей семьи и сделать вкусный, быстрый ужин очень просто, воспользовавшись рецептами с фото.

Что вам потребуется для приготовления:

[important]

• тушка рыбы весом 500-800 грамм (можно брать готовые стейки);
• лавровый лист;
• перец;
• лимон;
• соль;
• 2–3 помидора;
• 3–4 луковицы;
• перец горошком

[/important]

Для запекания потребуется фольга.

Стейки из красной рыбы в духовке

Тушку рыбы необходимо хорошо промыть под прохладной водой и нарезать на примерно равные куски. Из такого количества рыбы должно выйти 4–5 стейков.

Чистим лук и нарезаем его кружочками.

Моем лимон и также нарезаем его кружочками. Начинаем разогревать духовку до 190–200 градусов.

В блюдо для запекания необходимо выложить лук кружочками первым слоем. Далее, моем лавровые листочки для каждого куска рыбы. Кладем их на лук, затем выкладываем по два-три кружочка лимона, следом сверху положим по 3–5 горошинок черного перца.

На все эти ингредиенты выкладываем стейки из рыбы. Солим и перчим по вкусу.

Моем и нарезаем кружочками помидоры.

Выкладываем их сверху рыбы.

Закрываем сверху блюдо для выпекания фольгой и ставим в духовку на время равное 30–40 минут.

За 15-20 минут до конца приготовления фольгу необходимо убрать, чтобы рыбка чуть подпеклась и выглядела аппетитнее.

Такое блюдо из рыбы подойдет как для повседневного, так и для праздничного кушанья. Его можно подавать с картофельным пюре или овощами. На приготовление ингредиентов вам необходимо всего 10–15 минут и время запекания, в которое вы можете заняться своими делами.

Златослава Вавринюк