Логотип сайта Со вкусом
Со вкусом

Простые и вкусные домашние рецепты

  • Главная
  • Таблица мер
  • Карта сайта
  • Об авторах
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из мяса

Жаркое из свинины в мультиварке

24.01.2014 Блюда из мяса

Являясь счастливым обладателем современной чудо-техники, легко можно приготовить жаркое из свинины в мультиварке. Впрочем, за неимением оной, то же самое можно изобразить и на плите.

  1. Жаркое из свинины с овощами

Когда-то давно придворные русские повара придумали удивительно сытное и невероятно вкусное яство – жаркое. Тогда оно имело вид крупной мясной туши, целиком запеченной на большом огне. Сегодня это исконное русское блюдо выглядит совершенно по-другому, хотя одна существенная деталь осталась в рецептуре до сих пор: соль в жаркое добавляется в самом конце, когда мясо уже полностью готово.

zharkoe-iz-svininyi-v-multivarke

Давайте попробуем создать этот вкусный кулинарный шедевр, воспользовавшись современной мультиваркой.

Набор продуктов:

[important]

  • свинина (300 г);
  • морковь и лук (по 1 корнеплоду);
  • соль;
  • картофель (5 корнеплодов);
  • чеснок (3 зубка);
  • перец чили (половина стручка);
  • сухие эстрагон и укроп;
  • вода (100 мл);
  • растительное масло.

[/important]

Загрузка...

svinina-i-ovoshchi

Жаркое из свинины с овощами

Для начала тщательно промываем мясо, высушиваем его бумажной салфеткой и нарезаем сравнительно крупными кусками. Затем включаем мультиварку, устанавливаем режим «Жарка» и обжариваем свинину в небольшом количестве масла.

gotovim-ingredientyi obzharennaya-svinina

В это время готовим остальные ингредиенты. Так, мелко шинкуем половину стручка чили, натираем чеснок и морковь, режем одну луковицу колечками, а картофель кубиками. Причем, размер последнего должен приблизительно совпадать со свиными кусочками.

После появления на мясе аппетитной корочки, добавляем в чашу все подготовленные овощи, исключая картофель. Спустя 7 недолгих минут аккуратно высыпаем в зажарку картофельные кубики и только после этого вводим соль и сухие специи.

dobavlyaem-podgotovlennyie-ovoshchi
vyisyipaem-kartofelnyie-kubiki

Теперь переключаем мультиварку на режим «Тушение», наливаем немного воды, перемешиваем будущее жаркое и закрываем крышку. По истечении получаса выключаем нашу чудо-машину и предоставляем блюду возможность несколько настояться. Украсить жаркое из свинины с овощами достаточно веточкой зелени или молотым черным перцем.

zharkoe-iz-svininyi-s-ovoshchami-gotovo

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Жаркое из свинины на сковороде "Вкусняшка"
  • Жаркое из свинины с картошкой по-домашнему "Идиллия"
  • Борщ из свинины с квашеной капустой и грибами "Смак"
Логотип сайта Со вкусом
20 комментариев к статье
  1. Светлана

    24.01.2014 | 17:45

    Ух, как аппетитно и жутко соблазнительно выглядит, мои мужики обожают это блюдо!

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      24.01.2014 | 18:04

      Я тоже очень люблю это блюдо.

      Ответить
  2. Людмила

    24.01.2014 | 20:24

    Самое главное быстрое приготовление. И вкусно.

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      24.01.2014 | 22:19

      Это точно!

      Ответить
  3. Арина

    24.01.2014 | 21:38

    Такая красота получается! жаль, мультиварки нет у меня!

    Ответить
  4. Laralaram

    24.01.2014 | 22:30

    ну нету у нас мультиварки, но нас не остановят — а мы в печке да в горшочке… ага!

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      25.01.2014 | 00:30

      Где наша не пропадала!

      Ответить
  5. Нил

    25.01.2014 | 01:56

    На вид оч вкусно! Хотя я стараюсь придерживаться вегитарианства

    Ответить
  6. Наталья

    25.01.2014 | 13:05

    Само по себе жаркое из свинины прекрасно. И не важно, где оно приготовлено.

    Ответить
  7. Александр

    25.01.2014 | 13:06

    Отличное блюдо из мяса, которым мы себя частенько балуем.

    Ответить
  8. Виолета

    26.01.2014 | 03:23

    Ну как же смачно выглядит!!! Хочется тарелочку сюда к себе подтянуть! Мульти нет и не будет, но плиту еще никто не отменял ))) Буду по старинке кашеварить

    Ответить
  9. Елена

    26.01.2014 | 12:53

    Бомбезное жаркое!
    В мультиварке обещают вкус, как из русской печи. Когда я уже попробую, чтобы убедиться? ))) Надо вплотную заняться покупкой мультиварки…

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      26.01.2014 | 14:14

      Конечно надо!

      Ответить
  10. Вероника

    26.01.2014 | 14:17

    Сейчас как раз осваиваю мультиварку. Ищу рецепты необычных блюд, которые можно в ней приготовить. Есть у вас такие?

    Ответить
  11. Лидия

    27.01.2014 | 00:23

    Очень аппетитно выглядит жаркое из свинины! Жалко, что у меня нет мультиварки. Буду готовить на плите. :)

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      27.01.2014 | 16:02

      Ничего страшного. Для этого есть ещё духовка.

      Ответить
  12. Алла

    28.01.2014 | 10:35

    Выглядит так, что тут же хочется кушать. А если бы еще и запах почувствовала….

    Ответить
    1. Наталья Ковшикова

      28.01.2014 | 14:49

      Алла, к сожалению наука пока не достигла таких высот. Просто представьте себе этот запах.

      Ответить
  13. Наталья

    01.02.2014 | 16:48

    Да вы просто прирожденный кулинар. Блюдо такое, что сразу рефлексы сработали. А я мясо вообще люблю. Оно незаменимо никакими другими продуктами ни по вкусу, ни по пользе. Спасибо, я непременно это блюдо и приготовлю.

    Ответить
  14. Светлана

    12.07.2017 | 21:32

    Спасибо автору за отличный рецепт ;-)

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:



Разное
Загрузка...
Разделы сайта
  • Бесплатная литература
  • Блюда из мяса
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из яиц
  • Заготовки
  • Из молочных продуктов
  • Каши, блюда из круп
  • Кулинарный юмор
  • На скорую руку
  • Напитки
  • Недорогие блюда
  • Полезные советы
  • Рецепты в картинках
  • Салаты и закуски
  • Сладкие блюда и выпечка
  • Супы
Интересные новости
Загрузка...
Это интересно
ТОП комментаторов
Информеры




Яндекс.Метрика


Последние комментарии
© 2021 ~ Со вкусом ~ Простые и вкусные домашние рецепты ~ Разработка WP-Fairytale